ماذا نأكل لخفض نسبة الكوليسترول في الدم. كيفية إزالة الكوليسترول من الجسم

الكوليسترول (الكوليسترول) هو مركب مهم ضروري للسير الطبيعي للعديد من العمليات في الجسم. ولكن في حالة ارتفاع مستواه بشكل كبير ، تشكل المادة خطراً جسيماً على الإنسان ، مما يؤدي إلى مرض مثل تصلب الشرايين. ويصبح بدوره سبب تطور أمراض القلب التاجية واضطرابات الدورة الدموية الدماغية.

يجب تصحيح نسبة الدهون في الدم المرتفعة ، وأول شيء يمكنك البدء به بمفردك هو النظام الغذائي. يجب تضمين المنتجات التي تزيل "الكوليسترول الضار" في النظام الغذائي اليومي ، وإذا ارتفع مستوى الكوليسترول بشكل طفيف ، فسيكون هذا كافياً للعودة إلى طبيعته.

لتحديد مستوى الكوليسترول في الدم ، يتم وصف اختبارات خاصة

يمكنك أيضًا محاولة خفض نسبة الكوليسترول لديك. العلاجات الشعبية أو المكملات الغذائية ، ولكن يجب أن يوافق الطبيب على هذا العلاج. لكن بالطبع ، قبل إزالة الكوليسترول من الجسم ، تحتاج إلى تحديد قيمته بدقة.

تصحيح الدواء

مع الزيادة الحرجة في مستوى الكوليسترول في الدم ، توصف الأدوية بالضرورة التي تسمح لك بإزالة الكوليسترول الزائد من الجسم بسرعة. بالطبع ، لا يقتصر علاج ارتفاع الكولسترول في الدم على الاستخدام فقط الأدوية - تكملها أنشطة أخرى. تنقسم جميع الأدوية التي تساعد في إزالة الكوليسترول الزائد من الدم إلى عدة مجموعات.

العلاج الدوائي لارتفاع الكوليسترول هو تناول الستاتين

هذه هي أقوى مجموعة من العوامل الخافضة للدهون ، ولكن قبل إزالة الكوليسترول من الجسم بمساعدتهم ، يجب عليك بالتأكيد زيارة الطبيب واجتياز الاختبارات المناسبة. يتطور تأثيرها في الكبد ، العضو الذي يتم فيه تصنيع معظم الكوليسترول. بالإضافة إلى إبطاء تخليق الدهون ، فإن هذه المجموعة من الأدوية لها تأثير إيجابي على بطانة الأوعية الدموية ، مما يمنع التكوين النشط للويحات. تؤخذ الأدوية في المساء ، على العشاء ، لأنه في الليل يزداد عمل الكبد على إنتاج الدهون. عادة ما يكون العلاج طويل الأمد مع المراقبة الإلزامية لوظائف الكبد
حمض النيكوتينيك. فيتامين ب 3 أو النياسين يزيل نوعًا الكوليسترول السيئ من الجسم ، مع زيادة مستوى البروتينات الدهنية المفيدة في نفس الوقت كثافة عالية (HDL). ترتبط فعاليته بالعقبة التي تحول دون إطلاق الدهون من الأنسجة تحت الجلد في الدم. لوحظ التأثير الثاني للنياسين بالفعل في الكبد نفسه - تثبيط تكوين الدهون ، لكنه يتطور فقط عندما يتم وصف جرعات كبيرة من الدواء. عند تناولها ، يمكن ملاحظة أعراض عسر الهضم ، لذلك لا يمكن شرب الأقراص على معدة فارغة ، ويجب أن يكون العلاج طويل الأمد مصحوبًا بتعيين فيتامينات أخرى من هذه المجموعة وأجهزة حماية الكبد.
عوازل حمض الصفراء. بحكم بنيتها ، فهي عبارة عن راتنجات التبادل الأيوني ، وتعيق امتصاص الأحماض الصفراوية في الأمعاء ، وبالتالي تقلل من دورانها. بالإضافة إلى أنها تحفز إفراز الدهون ومشتقاتها. لإزالة الكوليسترول ، تؤخذ هذه الأدوية بجرعات عالية مع الكثير من الماء. يجب تناول الأدوية الأخرى التي يصفها الأطباء بعد 3-4 ساعات - حيث تتداخل الحواجز مع امتصاص العديد من الأدوية الأخرى.
مشتقات حمض الفيبريك. على الرغم من التأثير المعتدل ، يمكنهم إزالة الكوليسترول الزائد من الجسم بشكل فعال. غالبًا ما يتم وصفها كعامل مساعد للعلاج الرئيسي ، لكن استخدامها يتطلب مراقبة مستمرة لوظيفة الكبد. هم بطلان في وجود حصوات المرارة ، لأنها تساهم في تكوين الحصوات.

يتم وصف جميع الأدوية لمكافحة ارتفاع الكولسترول في الدم من قبل الطبيب فقط. غالبًا ما تكون جرعات هذه الأدوية كبيرة ، ويجب أن يتم تناولها وقت طويللذلك ، فإن العلاج يكون مصحوبًا باستمرار بملاحظة الطبيب ومراقبة المختبر للمعايير الرئيسية للكبد.

المكملات الغذائية في مكافحة ارتفاع الكوليسترول

هناك العديد من المكملات الغذائية في السوق اليوم والتي تزيل الكوليسترول من الجسم - يمكن شراؤها بدون وصفة طبية ، ولكن ينصح باستشارة الطبيب قبل تناولها. من بين جميع المكملات الغذائية المقدمة ، فإن ما يلي يستحق الاهتمام.

BAA هي إضافات غذائية نشطة بيولوجيا

Atheroclephite - فعال مع زيادة طفيفة في الدهون ، بسبب تركيز الايسوفلافون ، فإنه ينظم نسبة الكوليسترول السيئ والجيد ، ويوفر حماية إضافية للأوعية الدموية.
Anticholesterol Alfalfa - يخفض الدهون ويعيد تركيز الجلوكوز إلى طبيعته ، ويحسن صحة الأوعية الدموية ويساعد في الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي.
الشيتوزان - يمنع التوليف المفرط للدهون في الكبد ، كما يمنع امتصاص الدهون في الأمعاء ، بينما يساعد على التخلص من السموم وتحفيز التمعج.
الأرتيميسين - يساعد على تقوية جدار الأوعية الدموية ، ويحسن التمعج وينظم التمثيل الغذائي الخلوي.
حبيبات الليسيثين - نظرًا لمحتوى الفوسفوليبيد ، فإنه يسمح لك بتكسير الدهون بشكل أكثر فعالية وتشكيل لويحات تصلب الشرايين.

لا يمكن تناول جميع المكملات الغذائية إلا بعد استشارة الطبيب. ويرجع ذلك إلى الحاجة إلى المراقبة المخبرية المستمرة لمستوى الدهون في الدم وكذلك آثار جانبية، والتي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم حالة الشخص في بعض الأمراض.

عليك أن تفهم أنه لا يكفي إزالة الكوليسترول الزائد من الجسم ، فمن المهم منع إعادة زيادته. لذلك ، يمكن للطبيب فقط أن يصف علاجًا شاملاً.

الأطعمة التي تخفض نسبة الدهون في الدم

التغذية العقلانية لها أهمية عظيمة في مكافحة الكوليسترول ، ويمكن للعديد من الأطعمة أن تقدم بدائل ممتازة للأدوية. إلى جانب استبعاد الأطعمة الدهنية والنقانق والأطعمة المعلبة ، من الضروري تضمين النظام الغذائي الأطعمة النباتية الغنية بالألياف والمواد الأخرى التي تزيل الكوليسترول "الضار" وتزيد من نسبة "الجيد". يمكن تقسيم جميع المنتجات التي تزيل الكوليسترول من الجسم إلى مجموعات ، وفقًا للمادة الفعالة التي لها تأثير علاجي.

تساعد التغذية السليمة ليس فقط على التحكم في نسبة الدهون في الدم ، ولكن أيضًا على خفضها المحتوى العام

فيتوسترولس

تؤدي هذه المواد الطبيعية في جسم الإنسان نفس "واجبات" الكوليسترول ، ولكنها في نفس الوقت تقلل من امتصاص الدهون في الأمعاء وتسهم في التخلص منها بشكل أكثر فعالية. من خلال تضمين هذه الأطعمة في نظامك الغذائي اليومي ، يمكنك التخلص من الدهون السيئة الزائدة والتحكم في نسبتها في المستقبل. إجابة على السؤال: "ما هي الأطعمة التي تزيل الكوليسترول" ، فأنت بحاجة إلى سرد:

اللوز.
الخضار والفواكه الطازجة
فاصوليا؛
الجزء الأكبر من التوت والرمان.
كرفس؛
تنبت القمح ونخالة الأرز.

بوليفينول

تعمل هذه المواد على تسريع تكوين البروتينات الدهنية HDL في جسم الإنسان ، والتي تسمح لك تلقائيًا بإزالة الكوليسترول السيئ.

يحتوي الأرز الأحمر على موناكولين ك ، مائة يساعد على خفض مستويات الكوليسترول

بالإضافة إلى ذلك ، فهذه مضادات أكسدة طبيعية:

أرز أحمر مخمر
الفواكه والتوت.
أصناف العنب الأحمر
فاصوليا؛
كاكاو.

ريسفيراترول

هذه المادة ليس لها تأثير مباشر على مستوى الدهون في الدم ، لكنها تبطئ بشكل كبير تكوين لويحات تصلب الشرايين. من بين المنتجات الرئيسية التي تحتوي على ريسفيراترول ، تجدر الإشارة إلى:

العنب الأحمر والنبيذ الأحمر الطبيعي ؛
كاكاو؛
اللوز والفول السوداني.
زنجبيل؛
توت.

يستخدم الزنجبيل للكوليسترول بشكل رئيسي في شكل شاي طبي

الأحماض الدهنية غير المشبعة

هذه هي أهم المركبات التي تزيل البروتينات الدهنية الزائدة منخفضة الكثافة (LDL) ، وتقوي جدار الأوعية الدموية ، وتمنع تكوين الجلطات النشطة ، وتطبيع التمثيل الغذائي للدهون. بمساعدتهم ، لا يمكنك إزالة الكوليسترول الزائد فحسب ، بل يمكنك أيضًا تحسين الأداء. اعضاء داخلية... نظرًا لعدم تصنيعها بمفردها ، يمكنك إثراء نظامك الغذائي بأطعمة مثل:

الرنجة والسلمون والكارب.
زيت الكتان؛
اللوز.
بذور العنب
أرز أحمر بعد التخمير.
فطر الشاي.

إن تناول بذور اليقطين بانتظام يقلل من مستوى الكوليسترول "الضار"

بالإضافة إلى هذه المنتجات ، فمن الممكن ، والأشخاص المصابون بفرط كوليسترول الدم ويحتاجون إلى إثراء النظام الغذائي بالفواكه والخضروات الطازجة - وهي مصدر للألياف النباتية. إذا زاد مستوى الدهون بشكل طفيف ، فمن غير المرغوب فيه تعاطي الحبوب ، فهذا يكفي لموازنة نظامك الغذائي. بالطبع ، قبل إزالة الكوليسترول "الزائد" ، تحتاج إلى تحديد معمل قيمته الحقيقية.

يجب أن تكون المنتجات التي تزيل الكوليسترول من الجسم موجودة على مائدة كل شخص ، ويمكن للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية الالتزام بأنظمة غذائية خاصة تعتمد عليها. يجب أن يكون مفهوما أن إزالة الكوليسترول من الجسم بدون مساعدة الأدوية عملية طويلة ، وليس من الممكن دائمًا اتباع نظام غذائي فقط.

الكوليسترول كلمة يمكن أن تجعل الجميع يرتجفون اليوم بفضل وسائل الإعلام. خاصة إذا وضعت كلمة "مرتفعة" بجانبها. لكن الطبيعة لم تذهب سدى إلى تزويد أجسامنا بهذه المادة. اتضح أنه يمكن أن يكون مفيدًا. لكن أول الأشياء أولاً.

مادة دهنية في السؤاليتشكل في الكبد. مصدر آخر للكوليسترول هو الأطعمة التي يتكون منها نظامنا الغذائي. ينتج الجسم هذه المادة للأغراض التي يحتاجها. يتم استخدامها:

كجزء من أغشية الخلايا
أثناء الهضم
في تركيب الهرمونات والأحماض

هام: من بين أمور أخرى ، هذه المادة الشبيهة بالدهون هي مقاتل فعال ضد الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة والأمراض المختلفة. الكوليسترول هو جزء من الدهون اللازمة لامتصاص الفيتامينات A و E و D و K.

معيار الكوليسترول في الدم

يجب ألا تتجاوز قاعدة هذه المادة في الجسم 5.18 مليمول / لتر. من الضروري "دق ناقوس الخطر" إذا أظهرت الاختبارات أعلى من 6.2 مليمول / لتر.

هام: لا تسبب مستويات الكوليسترول المرتفعة أي أعراض. لذلك ، غالبًا ما يكون الأشخاص الذين لديهم فائض من هذه المادة غير مدركين لمشكلتهم. للوقاية ، يُنصح بإجراء فحص دم كل خمس سنوات. يمكن أن يوضح مدى انحراف مستوى هذه المادة عن القاعدة.

فوائد الكوليسترول

بالنسبة للكثيرين منا ، يرتبط اسم هذه المادة بشيء سيء. لكنها يمكن أن تكون مفيدة. اليوم المزيد والمزيد من المتخصصين يحاولون تغيير سمعة هذه المادة. تظهر مجموعة متزايدة من الأبحاث الحديثة أن الكوليسترول ليس دائمًا عدو القلب.

ربما يتذكر الجميع أسطورة أنه لا يمكنك تناول أكثر من 2-3 بيضات في الأسبوع. تم فضحه الآن. أولاً ، لا يؤدي الكولسترول الموجود في البيض إلى زيادة المستوى العام لهذه المادة في الجسم. وثانيًا ، إنه مفيد.

قسّم الخبراء اليوم الكولسترول إلى "سيء" و "جيد". في الوقت نفسه ، فإن "الخير" لا يضر بالصحة فحسب ، بل على العكس ضروري للجسم. وإذا كان مستواه يساوي صفرًا ، فلن يتمكن الجسم من الاستمرار في العمل.

وتتمثل فائدة هذه المادة في أنها أحد المكونات التي تتكون منها جدران خلايا الأنسجة الحية.
من المستحيل توفير صحة العظام الخالية من الكوليسترول. الكبد، الجهاز العصبي وحتى الدماغ أيضًا بدون هذه المادة لن يكون قادرًا على أداء وظائفه.
بالإضافة إلى ذلك ، هذه المادة الدهنية هي ستيرويد طبيعي. يساعد في بناء كتلة العضلات.
تنتج الغدد الكظرية هرمونات جنسية من الكوليسترول. هذه الهرمونات ، بدورها ، لها خصائص مضادة للالتهابات ، وهي وسيلة نقل للبوتاسيوم والشوارد الصوديوم ، وتنظم أيضًا مستويات الكالسيوم في الدم.

هام: الرجال الذين يتناولون الأطعمة الخالية من الكوليسترول فقط قد يكون لديهم نشاط جنسي منخفض. في النساء اللواتي يقللن من مستوى هذه المادة في الجسم ، قد تتعطل الدورة الشهرية.

ضرر الكوليسترول

بالطبع ، يمكن أن تكون هذه المادة خطيرة. خاصة إذا كان مستواه "يتجاوز" بدرجة كبيرة العلامة العادية. جاء الإدانة الرئيسية للكوليسترول عندما تم العثور على المادة في لويحات تصلب الشرايين. هذه التكوينات هي سبب مشاكل صحية خطيرة مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن انسداد الأوعية الدموية بهذه اللويحات يضر الدماغ.

هام: من أجل تجنب المشاكل المصاحبة للمادة الموصوفة ، من المهم ليس فقط تقليل مستوى الكوليسترول السيئ ، ولكن أيضًا لزيادة المستوى الجيد.

الأمراض التي يسببها ارتفاع نسبة الكوليسترول

لا تعتبر لوحة الكوليسترول ، التي يمكن أن تؤدي إلى تصلب الشرايين والتخثر ، هي المشكلة الوحيدة المرتبطة بكمية هذه المادة في الجسم. بعد كل شيء ، يمكن أن تتشكل جلطاته ليس فقط في الأوعية ، ولكن أيضًا في المرارة ، مما يتسبب في تكوين الحجارة. بالطبع ، هذه ليست مشكلة خطيرة مثل تلك المذكورة أعلاه. لكن يمكن أن يسبب انزعاجًا كبيرًا.

العلاقة بين الكولسترول والسكري

زيادة هذه المادة في الدم إشارة خطيرة. لكن هذا له تأثير سلبي بشكل خاص على الجسم المصاب بمرض السكري. بعد كل شيء ، يقلل الكولسترول "الضار" من وجود "جيد". أي أن "الجيد" هو الحامي الرئيسي للأوعية الدموية التي تنهار بسبب هذا المرض.

بالإضافة إلى ذلك ، عليك أن تفهم أن الزيادة في المادة الموصوفة تؤثر سلبًا على عمليات التمثيل الغذائي. مما يؤدي إلى التنمية السكرى... اتضح أنها حلقة مفرغة. لذلك ، من المهم لمرضى السكر أن يحافظوا على الكوليسترول في المعدل الطبيعي وأن ينتبهوا لذلك عند اكتشاف مستوى هذه المادة لأول مرة.

كيف تخفض مستويات الكوليسترول؟

يجب التعامل مع حل مشكلة ارتفاع الكوليسترول بشكل شامل. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى معرفة سبب الزيادة في مستوى هذه المادة. يمكن أن يكون ارتفاع نسبة الكوليسترول من أعراض الأمراض المختلفة.

لتقليل مستوى هذه المادة في الجسم ، من المهم زيادتها النشاط البدني... بفضل هذا ، يمكنك خفض مستوى الكوليسترول "الضار" وزيادة مستوى "الجيد". بالإضافة إلى ذلك ، سيساعد النشاط البدني على التخفيف الوزن الزائد، وهو أيضًا سبب اضطرابات في عمل الجهاز القلبي الوعائي.
يساعد الجري وركوب الدراجات والسباحة وغيرها من الأنشطة الهوائية على الجسم على تقليل مستوى هذه المادة الشبيهة بالدهون. يُنصح باستخدامها ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع. جلسة 30 دقيقة كافية لخفض مستويات الكوليسترول. لكن من المهم زيادة الحمل تدريجياً. قم بالإحماء قبل ممارسة الأنشطة البدنية وتهدئة بعد ذلك.
مع ارتفاع الكوليسترول ، من المهم إعادة التفكير في نظامك الغذائي لصالح الأطعمة الصحية. تحتاج إلى التخلي عن الأطعمة المقلية. من الأفضل تقليل المنتجات الحيوانية. لخفض مستويات الكوليسترول ، تحتاج إلى زيادة كمية الأطعمة النباتية والأسماك في نظامك الغذائي.

ما هي الأطعمة التي لا يجب تناولها مع ارتفاع الكوليسترول؟

الطعام نفسه لا يحتوي على مواد جيدة أو سيئة. تصبح هكذا بعد الابتلاع وفي عملية التمثيل الغذائي. ومع ذلك ، يمكن لبعض الأطعمة أن تزيد من مستويات الكوليسترول. هذه ، أولاً وقبل كل شيء:

المعجنات وبعض المخبوزات
حلويات و حلويات
مايونيز وسلطات متبلة بها
القشدة الحامضة الدهنية
اللحوم الدهنية وشحم الخنزير ومنتجات اللحوم نصف المصنعة
مارجرين و زبدة
كحول

الأطعمة التي تخفض الكوليسترول

يمكن أن تنظم العديد من الأطعمة عمليات الدهون في الجسم. وتشمل هذه:

الخوخ والفواكه المجففة الأخرى
المكسرات (اللوز ، الجوز ، البندق ، الفستق ، إلخ)
دقيق الشوفان والحنطة السوداء
البقوليات (البازلاء ، الفاصوليا ، العدس ، إلخ.)
سمك البحر
الأعشاب البحرية
الخضار والفواكه (التفاح ، الكيوي ، الجريب فروت ، البنجر ، الأفوكادو ، الجزر ، إلخ)
الثوم (مظلل في عمود منفصل. يسمي الكثيرون هذه الخضروات الجذرية "فرشاة" للأوعية)
أنواع قليلة الدسم من الجبن والجبن والزبادي
لحم الديك الرومي والأرانب والدجاج
الخبز الكامل
دهون نباتية (زيتون ، بذرة قطن ، ذرة وزيت دوار الشمس)
بهارات وأعشاب (خردل ، فلفل ، قرفة ، إلخ).
عصير أناناس و ليمون
شاي أخضر و مغلي ثمر الورد
نبيذ أحمر جاف لا يزيد عن 50 جم

هام: مع المشكلة الموصوفة ، من المهم زيادة الأطعمة الغنية بالألياف في نظامك الغذائي. الألياف غير القابلة للذوبان تمتص وتزيل كل الفائض من الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الأطعمة بشكل عام غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

نظام غذائي عالي الكوليسترول

من أجل تقليل كمية هذه المادة في الدم ، من الضروري تقليل (أو إزالة) المنتجات الضارة وزيادة محتوى المفيد منها. قائمة عينة قد يبدو النظام الغذائي لمثل هذه المشكلة كما يلي:

وجبة افطار: عصيدة الحنطة السوداء المطبوخة بدون زيت. شاي أخضر.

غداء: التفاح أو الفاكهة الأخرى

وجبة عشاء. حساء الشعير بالخضار زيت نباتي... كرات اللحم المطبوخة في غلاية مزدوجة. يخنة الخضار. مغلي ثمر الورد.

وجبة خفيفه بعد الظهر. شاي أخضر. شريحة من الخبز الكامل بالعسل.

وجبة عشاء. سلطة خضار متبلة بالزيت النباتي أو خل حمض التفاح... سمك مخبوز بورق قصدير. بطاطا مسلوقة. شاي.

قبل وقت النوم: كوب من الكفير أو اللبن.

أدوية خفض الكوليسترول

هناك عدة مجموعات من الأدوية التي تحارب مستوى مرتفع الكوليسترول. أشهر هذه الأدوية الستاتين. وتشمل هذه:

سيمفاستاتين ( "فاسيليب", "زكور" وإلخ.)
أتورفاستاتين ( "ليبريمار", "أتوريس", "Torvakard" وإلخ.)
رسيوفاستاتين ( "كريستور", "أكورتا", "روكسيرا" وإلخ.)

اليوم ، يصف الأطباء في أغلب الأحيان لمكافحة ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم أتورفاستاتين و رسيوفاستاتين.
الجرعة القصوى من الأوتوفاستاتين هي 80 ملغ في اليوم ، والروسوفاستاتين 40 ملغ في اليوم. لا ينبغي تناول هذه الأدوية أكثر من مرة في اليوم. نظرًا لأن الكبد يصنع إنزيمًا ينشط إنتاج الكوليسترول في الليل ، فمن الأفضل تناول الأدوية المذكورة أعلاه قبل النوم.

المجموعة الثانية من أدوية خفض الكوليسترول بعد الستاتين هي الفايبريت. تؤثر هذه الأدوية على التمثيل الغذائي للدهون في الجسم. الألياف الأكثر شعبية في بلدنا هي "ترايكور"... يؤخذ قرص واحد مرة واحدة في اليوم طوال فترة العلاج.

المجموعة الثالثة من الأدوية المستخدمة لحل هذه المشكلة هي مثبطات الامتصاص. الدواء الأكثر شعبية في هذه المجموعة في بلدنا هو "إيزترول"... يؤخذ 10 مجم مرة في اليوم.

تستخدم أيضا لتنظيم عمليات الدهون حمض النيكوتينيك ... يؤخذ بمعدل 3-4 غرام في اليوم. بعد جرعات قليلة ، ينخفض \u200b\u200bمستوى الكوليسترول "الضار" ، ويزداد مستوى الكوليسترول "الجيد".

تكمن الخداع الكامل للكوليسترول الزائد في الجسم في حقيقة أنه يصبح مصدرًا لتكوين الجلطة التي تتراكم على جدران الأوعية الدموية ، ونتيجة لذلك لا يمكن للدم أن يدور بشكل طبيعي. تشكل لويحات الكوليسترول جلطات دموية لا تمر عبر الأوعية الضيقة ، وبالتالي تسد تجويف الشرايين. وهذا ما يؤدي إلى انسداد الأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى الإصابة بأمراض مختلفة ، وإذا حدث أن تجلط الدم يحدث الموت الفوري.

الطرق

من أجل الحفاظ على المستوى الضروري من الكوليسترول في الجسم ، عليك تناول الطعام بشكل صحيح. تناول البرقوق لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول. تناول الفستق والبندق واللوز. تحتوي هذه المكسرات ، من بين أشياء أخرى ، على زيت غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، والتي تدعم مستويات الكوليسترول الطبيعية.

لإزالة الكوليسترول من الجسم ، تناول دقيق الشوفان ، حيث يمكنك تقليل مستواه بنسبة 3.8٪. من خلال تناولها مرة واحدة على الأقل يوميًا ، يمكنك الحفاظ عليها بشكل طبيعي ، حيث تحتوي مكونات هذه العصيدة على الألياف التي "تربط" الكوليسترول الزائد.

أضف البقوليات إلى نظامك الغذائي في كثير من الأحيان. تحتوي الفاصوليا والبازلاء الخضراء والعدس على حمض الفوليك والبكتين. إذا صنعت سلطة من البقوليات (حتى المعلبة) والطماطم الطازجة والأعشاب كل يوم ، فبعد شهر واحد سينخفض \u200b\u200bمستوى الكوليسترول في الجسم بنسبة 10٪. يمكن أن يساعد التفاح العادي أيضًا في إزالة الكوليسترول الزائد من الدم. يحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان تحارب ارتفاع الكوليسترول ، وكذلك مضادات الأكسدة النباتية التي لا غنى عنها للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في القلب والأوعية الدموية.

إذا قررت التخلص من الكوليسترول ، فتناول كميات أقل من اللحوم. يفضل إعطاء الأفضلية لأسماك البحر: فهي تحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة وكثير من اليود ، مما يجعل من الممكن تجنب ظهور لويحات تصلب على جدران الأوعية الدموية. تمتلك الأعشاب البحرية نفس الخصائص ، ويساعد استخدامها المنتظم على إذابة جلطات الدم ، مما قد يؤدي إلى تكوين جلطات دموية. تناول المزيد من الفواكه والخضروات. في مكافحة الكوليسترول الضار ، ستكون الخضار والفواكه مثل البرتقال والأفوكادو والجريب فروت والبنجر والجزر أسلحة فعالة.

البصل والثوم الطازج لهما تأثير شفائي ملحوظ. لرفع مستوى الكولسترول "الجيد" في الجسم بنسبة 30٪ ، وإزالة الضار ، يجب تناول 50 جرامًا من البصل النيء يوميًا. أما بالنسبة للثوم ، فهذه الخضار السحرية تخفف الدم جيدًا ، كما أن مادة الأليسين الموجودة في الثوم تزيل الكوليسترول. يؤكد الخبراء أنه إذا أكلت 3 فصوص من الثوم كل يوم ، فبعد شهر واحد سينخفض \u200b\u200bمستوى هذا المركب العضوي بنسبة 8٪ على الأقل.

يعتبر الهندباء من أكثر النباتات الطبية المفيدة التي تخفض نسبة الكوليسترول. علاوة على ذلك ، لهذا الغرض ، يتم استخدام الأوراق الطازجة والمسحوق المحضر من جذورها. تضاف الأوراق الطازجة إلى السلطة التي يجب أن تكون متبلة زيت الزيتون، وليس عباد الشمس ولا سيما المايونيز.

مسحوق جذر الهندباء خفيف الوزن و علاج فعالمما يساعد على إزالة الكوليسترول من الجسم. يجب تجفيف جذور هذا النبات وطحنها إلى مسحوق وأخذها قبل 30 دقيقة من الوجبات ، 1/3 ملعقة صغيرة. مرتين في اليوم وبعد بضعة أسابيع ، يترك الكوليسترول الزائد جسمك إلى الأبد.

في الحديث الطب التقليدي يُعرف عصير الرمان بأنه علاج فعال لزيادة نسبة الكوليسترول في الدم. كما يساعد عصير الرمان الطازج على تقوية الشعيرات الدموية. إذا كان جسمك يعاني من الكوليسترول "الضار" ، أضف العسل بدلاً من السكر إلى الشاي. سوف يساعد في إزالته وتحسين أداء نظام القلب والأوعية الدموية بأكمله.

اجراءات وقائية

كطرق صيانة المستوى العادي الكوليسترول في الجسم ، يوصي الأطباء بإدخال الأطعمة التالية في نظامك الغذائي:

بيض ، لا يزيد عن ثلاث قطع في الأسبوع ؛
منتجات الألبان التي لا تتجاوز نسبة الدهون فيها 1.5٪ ؛
أسماك البحر
الفواكه والتوت وجميع الخضروات والأعشاب والثوم ؛
لحم بقري قطعة صغيرة مرتين في الأسبوع. في الأرانب ولحم البقر والدجاج ، تكون كمية الكوليسترول أقل بعشر مرات مما في لحم الضأن ولحم الخنزير واللحوم المدخنة والنقانق.
حبوب الحبوب الكاملة الطبيعية ؛
البطاطا المسلوقة والمخبوزة ، ولكن غير المقلية ، على العكس من ذلك ، فهي ضارة.

بالإضافة إلى الطعام ، لا ينبغي لأحد أن ينسى النشاط البدني والتحكم في الوزن ، لأن الأنسجة الدهنية الزائدة هي بيئة مواتية لظهور الكوليسترول الزائد في الجسم.

الكوليسترول أمر حيوي جسم الانسان... هذا عنصر مهم للغاية ، والذي بدونه يكون التشغيل الطبيعي للأنظمة والأعضاء البشرية مستحيلًا. ولكن على الرغم من فوائد الكوليسترول ، فائضه في الدم ، أو العكس ، فإن محتواه الأقل من الطبيعي يمكن أن يكون خطيرًا للغاية. وبحسب الإحصائيات ، فإن معظم الناس يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، وهو ما يرتبط به بطريقة خاطئة الحياة والعادات السيئة والنظام الغذائي غير المتوازن.

كما تعلم ، يتكون الكوليسترول من بروتينات دهنية عالية ومنخفضة الكثافة. غالبًا ما يشار إلى هذا الأخير على أنه كولسترول "ضار أو ضار". السبب الرئيسي لزيادة عدد الجزيئات التي يحتمل أن تكون خطرة في الدم هو أسلوب حياة الشخص وعاداته السيئة وتغذيته. الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن معرضون أيضًا للخطر.

يشكل ارتفاع الكوليسترول خطورة على تطور أمراض القلب والأوعية الدموية الحادة. غالبا الأدويةيوصف لخفض الكوليسترول يسبب غير المرغوب فيه آثار جانبيةكما أنها تؤثر سلبًا على حالة وعمل الأعضاء الأخرى. ولكن بالنظر إلى أن حوالي 20٪ من البروتينات الدهنية تدخل جسم الإنسان مع الطعام ، يمكنك استخدام نظام غذائي خاص ، وتعديل النظام الغذائي لإزالة الجزيئات التي يحتمل أن تكون خطرة من الجسم. للقيام بذلك ، من الضروري إدخال المنتجات التي تزيل الكوليسترول في القائمة اليومية ، واستبعاد الأطباق التي تساهم في تكوينه.

الأطعمة ذات المكونات العشبية التي تخفض نسبة الكوليسترول

لقد أثبتت الدراسات العلمية منذ فترة طويلة أن أنواعًا معينة من الفاكهة والخضروات والحبوب تقلل من مستويات البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة الخطيرة في الجسم وتزيد من تركيز البروتينات الدهنية عالية الكثافة. يتحقق التأثير بسبب المواد النباتية التي تتكون منها هذه المنتجات.

فيتوسترولس (فيتوستيرول)

الستيرولات النباتية ، وهي مواد هيدروكربونية تشكل أغشية الخلايا في النباتات.

لها تأثير إيجابي على عمل الكائن الحي ككل. بالنسبة للكوليسترول ، تقلل الفيتوسترولس من امتصاص الأمعاء لجزيئات الكوليسترول الضارة ، مما يؤدي إلى خروجها.

تشمل الأطعمة التي تحتوي على فيتوسترولس:

زيوت نباتية مكررة على البارد
اللوز.
التوت البري: التوت البري ، العنب البري.
الفواكه: الأفوكادو والعنب.
الكرفس والشمر.
(شاي) ياباني فطر أو قنديل البحر ؛
تنبت حبوب القمح ؛
نخالة القمح والأرز.

بالإضافة إلى فيتوسترولس ، تحتوي هذه المنتجات على العديد من العناصر النزرة والفيتامينات المفيدة للجسم. لها خصائص مضادة للأكسدة ، وتطهر الجسم من السموم والسموم والمواد الضارة ، بما في ذلك البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة. لزيادة الكوليسترول "الجيد" ، من المفيد جدًا تناول سلطات نباتية طازجة متبلة بفول الصويا أو زيت الزيتون ، وشرب عصير التوت البري والعصائر الطازجة.

بوليفينول

البوليفينول النباتي عبارة عن مجموعة من المركبات الكيميائية الموجودة بدرجة أكبر أو أقل في جميع أنواع النباتات. أهمها الأحماض الفينولية والفلافونويد والقشور.

إن الاستهلاك اليومي للأطعمة المخصبة بالبوليفينول لا يخفض نسبة الكوليسترول في الجسم فحسب ، بل يحمي أيضًا من الإصابة بالسرطان والسكري وهشاشة العظام. بالإضافة إلى ذلك ، تعد مادة البوليفينول من مضادات الأكسدة القوية. إنها تطهر الجسم بشكل فعال من المواد الضارة ، بما في ذلك الكوليسترول الخطير.

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من مادة البوليفينول:

العقيق.
عنب أحمر؛
نبيذ أحمر طبيعي
التفاح الأخضر؛
بطاطا حلوة؛
فاصوليا حمراء؛
أرز أسود؛
طماطم؛
حبوب الذرة الرفيعة (الحبوب البنية أو السوداء) ؛
شوكولاتة داكنة طبيعية
كاكاو؛
شاي أخضر؛
الكركم.

لكي يمتص الجسم مادة البوليفينول بأسرع وقت ممكن ، يجب استهلاكها كل يوم ، لأنها تشارك في عمليات التمثيل الغذائي ويتم إفرازها بسرعة من الجسم. تتحلل أحماض الفينول والفلافونويد والقشور بسرعة عندما يتم طهي الأطعمة بشكل مكثف. لذلك ، يجب تناول الأطعمة الغنية بهذه المواد طازج، مع الحد الأدنى من المعالجة الحرارية. يمتص الجسم مركبات البوليفينول بشكل جيد للغاية على شكل عصائر غير مخففة بدون سكر.

ريسفيراترول (فيتواليكسينز)

المواد ذات التأثيرات المضادة للبكتيريا والفطريات. في النباتات ، يهدف عملها الرئيسي إلى حماية وصد الحشرات الضارة من المحاصيل ، وكذلك في انتعاش سريع النباتات عند تلفها.

في جسم الإنسان ، تلعب الفيتوالكسينات دور مضادات الأكسدة التي تمنع تطور الإجهاد التأكسدي ، بسبب تشكل الجذور الحرة. كما أن هذه المواد تعمل على إبطاء تكوين لويحات الكوليسترول ، مما يحمي الأوعية الدموية والشعيرات الدموية ، مما يجعل جدرانها أقوى ويزيل البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة من الجسم.

العنب الأحمر (بتعبير أدق ، قشره) ؛
حبوب الكاكاو؛
نبيذ احمر؛
طماطم؛
برقوق؛
الفول السوداني؛
فلفل حلو
زنجبيل.

بالإضافة إلى إزالة الكوليسترول "الضار" من الجسم ، فإن ريسفيراترول يحسن نشاط المخ ، والذاكرة والانتباه ، ويسرع تجديد الأنسجة ، ويفكك الدهون ، وبالتالي يساعد على إنقاص الوزن.

الأحماض الدهنية غير المشبعة

لا ينتج جسم الإنسان أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 ، ولكنها ذات أهمية كبيرة لتجديد أغشية الخلايا ، وبالتالي لتنظيم النسبة بين الكوليسترول "السيئ" و "الجيد" ، وتطهير جدران الأوعية الدموية من لويحات الكوليسترول ، وجعلها أكثر مرونة.

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية:

الأسماك الدهنية: الرنجة والتونة والماكريل.
دهون السمك
بذور العنب وزيت بذور العنب.
رز أحمر؛
حبوب الكاكاو؛
بذور اليقطين.

على عكس الدهون الحيوانية ، لا تستقر الأحماض الدهنية غير المشبعة على جدران الأوعية الدموية ولا تتراكم في قنواتها. إنها تمر بحرية عبر الشرايين وتقويها وتجعلها أكثر مرونة.

الألياف النباتية

تعتبر الألياف النباتية من أهم العناصر في النظام الغذائي. الألياف النباتية الخشنة لا يهضمها الجسم. تتصرف مثل الإسفنج ، وتمتص جميع السموم والسموم وغيرها مواد مؤذية وإخراجها من الجسم.

الألياف النباتية هي مساعد لا غنى عنه في مكافحة الكوليسترول السيئ. يجعل عملية امتصاص الدهون الحيوانية والكربوهيدرات أقل كثافة ، ويحفز التمثيل الغذائي للدهون ويعزز التمعج المعوي. هذا يقلل من امتصاص البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة ، ويخرج معظمها من الجسم.

الأطعمة الغنية بالألياف النباتية:

الحبوب الكاملة من الحبوب.
نخالة؛
البقوليات.
فاكهة؛
خضروات؛
بذور الكتان.

لإزالة الكوليسترول الزائد من الجسم ، من المفيد إدخال الشعير اللؤلؤي والحنطة السوداء وعصيدة القمح والأرز في النظام الغذائي. من المفيد جدًا خبز الخبز الطازج من دقيق القمح الكامل.

البكتين

البكتين عبارة عن عديد السكاريد التي تعتبر مواد ماصة قوية. مهمتهم الرئيسية هي تطبيع التمثيل الغذائي. يخفض البكتين مستويات الكوليسترول ، ويحسن وظائف الأمعاء الحركية ، ويقلل من مخاطر نقص التروية ، وفقر الدم ، وينظف الجسم من المواد الخطرة ، بما في ذلك أملاح المعادن الثقيلة ، ومبيدات الآفات ، والمواد المشعة.

الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من البكتين:

تفاح؛
قرانيا.
التوت الويبرنوم
كرز؛
تواريخ؛
جزرة؛
برقوق؛
تين؛
موز؛
البطيخ.

يجب تضمين البكتين في القائمة اليومية. عادة ، يجب أن تكون كمية مواد البكتين التي تدخل الجسم يوميًا 15 جرامًا على الأقل ، ولا يُنصح باستبدال البكتين الطبيعي بإضافات نشطة بيولوجيًا دون توصية الطبيب.

الفطر

الاستهلاك المنتظم للفطر يقلل بسرعة من كمية الكولسترول السيئ بنسبة 5-10٪ ويدمر لويحات الكوليسترول في الأوعية الدموية وينظفها ويقويها. جميع أنواع الفطر من مضادات الأكسدة القوية التي تخلص الجسم من السموم والسموم الخطرة. الفطر مغذي للغاية ، حيث يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول ، وهو بديل ممتاز لأطباق اللحوم.

يحتوي جذر الزنجبيل على جينجيرول. وهي مادة خاصة تعمل على تسريع حرق الدهون في الجسم ، مما يساعد في الحفاظ على مستوى الكولسترول الجيد بشكل طبيعي. يعزز جذر الزنجبيل الشبع السريع. لذلك ، فمن المستحسن استخدامه في الوجبات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية.

شاي الزنجبيل مفيد جدًا في مكافحة الكوليسترول. لهذا ، 1 ملعقة صغيرة. يتم تخمير الجذر المبشور بالماء المغلي ويصر. عندما يبرد المشروب قليلاً ، أضف ملعقة صغيرة إليه. العسل وبضع قطرات عصير ليمون... الشاي في حالة سكر دافئ. مدة العلاج بمشروب الزنجبيل حوالي شهر واحد. يشرب الشاي مرتين في اليوم: في الصباح وبعد الظهر. لا ينصح بتناول مشروب الزنجبيل في الليل. لها خصائص منشط ويمكن أن تسبب الأرق.

عند إدخال الأطعمة التي تزيل الكوليسترول في النظام الغذائي ، لا تتناولها دون حسيب ولا رقيب. للمزيد و تأثير سريع يجب عليك اتباع قواعد بسيطة:

يوصى بإضافة الأسماك الدهنية إلى القائمة 2-3 مرات في الأسبوع ، وليس أكثر. في هذه الحالة ، يجب ألا يتجاوز الجزء 100 جم.
المكسرات غنية بالأحماض الدهنية. أنها توفر فوائد هائلة ، شريطة أن يتم استهلاكها على النحو الأمثل. لا ينصح خبراء التغذية بتناول أكثر من 30 جرامًا من المكسرات يوميًا.
يمكن استهلاك المنتجات المخصبة بالبكتين بكميات غير محدودة ، ولكن فقط لمن لا يعانون من أمراض الجهاز الهضمي.
لخفض الكوليسترول ، سيتعين عليك التخلي عن الأطعمة التي تحتوي على دهون ثقيلة: اللحوم الدهنية والحليب والجبن والقشدة والزبدة والقشدة الحامضة.
لإزالة الكوليسترول الضار من الجسم ، بدلًا من تناول الشاي والقهوة بانتظام ، يجب أن تستهلك المزيد من الشاي الأخضر أو \u200b\u200bعصائر الخضار أو الفاكهة أو مشروبات الفاكهة أو عصير التوت.

من الممكن تصحيح مستويات الكوليسترول دون استخدام العقاقير المتخصصة. لكن من المهم ليس فقط إدخال الأطعمة التي تساعد في إزالة الكوليسترول الضار في النظام الغذائي اليومي ، ولكن أيضًا للتخلص منها عادات سيئة، اتباع أسلوب حياة صحي ونشط للحد من تأثير العوامل الضارة وتسريع الشفاء.