როგორ ჭამა crayfish, lobster, shrimp და mussels. Shrimp - მაგიდის ეტიკეტი.

გავიდნენ მათგან თამაშის მოყვარულთათვის. მკვეთრი დანა გადაკვეთა მაგისტრალური კრაბის ნახევარში. ჩანგალი ან სპატულა თამაშების მოყვარულთათვის. ხორცის grinder ერთად snacks და ძეხვი ძეხვი იდეალურია მომზადება ყველა სახის ხორცისა და ბოსტნეულის ფართობი, ისევე როგორც ძეხვი და minced ხორცი. Shrimps არის ყველაზე პოპულარული ზღვის პროდუქტები, და ჩვენს ქვეყანაში მსუბუქი. არსებობს მრავალი სახის shrimps, რომ განსხვავდება ფერი, ზომა, ფეხის ფორმის. ყველაზე მეტად გაიყიდა პოლონეთში გაყინული shrimps და ის, როგორც ახალი, როგორც წესი, დნობის shrimps რომ უნდა ჭამა დაუყოვნებლივ.

Shrimps ჩვენ შეგვიძლია ყიდვა მოხარშული ან ნედლეული. ეს არის რიგი shrimp თითო 1 ფუნტი - 45 კგ. Shrimp შეიძლება შეიძინა ან გაწმენდილი ან რიცხვი. როდესაც ჩვენ ვირჩევთ ამ მეორე ვარიანტს, ჩვენ უნდა დავაღწიოთ ხელმძღვანელი და კიბოსნაირები. ერთი ნიჭიერი მოძრაობა, ჩვენ ამოიღონ ჩვენი თავი და ამოიღეთ ჩიტინის ჯავშანი, დახურვის სხეულის shrimps, დაწყებული ადგილი, სადაც ხელმძღვანელი იყო. შემდეგ დაჭრილი უკან shrimp დაახლოებით 5 მმ, და დანა წვერი ამოიღონ მუქი თემა, რომელიც shrimp gamble. ღირს მოხსნის მათ, წინააღმდეგ შემთხვევაში, shrimps იქნება მწარე.

რაც შეეხება კუდი, ჩვენ შეგვიძლია ყურადღებით გაანადგუროთ ეს off ან დატოვონ ისე, რომ shrimps უფრო დეკორატიული. Kalamarari არის კიდევ ერთი squid, თუმცა ეს სახელი მიღებულია სამზარეულოში მსოფლიოს. პირველი ასოციაცია, რომელიც მოდის, როდესაც საქმე ეხება ამ გატეხას, ალბათ, რგოლები გახვეული კრეკერი, შემწვარი ღრმა ცხიმის, რომ ჩვენ შეგვიძლია ცდილობენ შვებულებაში საბერძნეთში ან თურქეთში. თუმცა, ბევრი კალორია შეიძლება მომზადდეს squid, განსაკუთრებით თუ თქვენ მთლიანად ყიდვა მათ.

პირველ რიგში, თქვენ უნდა ამოიღოთ ტენდერის ხელმძღვანელი, რის შედეგადაც მხოლოდ მილები ან მათი ცხედრები, თუმცა ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ საცეცები. ჩემი უფროსიდან ჩვენ შეწყვიტეთ ნაწლავის, პირით და თვალები, ჩვენ მხოლოდ საცეცები ვიქნებით. მომდევნო ნაბიჯი calendering არის მოხსნა ჩონჩხი, რომელიც გადის გასწვრივ სხეულის და ჰგავს პლასტიკური მილის. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ მოშორება შავი პაკეტები, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას მოამზადოს შავი Risotto. სამუშაოს დასასრული გვირგვინდება კანისა და მილის და სამსხვერპლოზე დაიბანეთ.

ასე რომ მოხარშული squids შეიძლება შეფუთული, დაჭრილი და შემწვარი, მომზადებული, მოხარშული on გრილი და ემსახურება სხვადასხვა დანამატები. მიუხედავად იმისა, რომ სამსახურის მეთოდი, გახსოვდეთ, რომ squid უნდა მომზადდეს ძალიან მოკლე ან ხანგრძლივი. Mussels, Oysters, Scallops ან Bivalve Mollusks. Mussels, წინააღმდეგ შემთხვევაში, mules და mussels, გამოირჩევა ოვალური ჭურვები სხვადასხვა ფერებიროგორიცაა შავი, მომწვანო ლურჯი, ვერცხლი. შიგნით არის წვნიანი ხორცი, განსხვავებული, ოდნავ ტკბილი გემოვნებით და ნარინჯისფერი ან ღია ყვითელი, თეთრი და წითელი.

შეიძინა mussels უნდა იყოს სუფთა. ჩვენ ვიცით, რომ ეს crustaceans განკუთვნილია მოხმარების როდესაც ჭურვები დახურულია. ღია კონვერტი ნიშნავს, რომ Mussel მკვდარია ან sogret. ჩვენ ასევე თავიდან ავიცილოთ ისინი, ვისაც ჩიპი აქვს, ვინც ჭურვები აქვს. სანამ grinding, ჩვენ ჩემი mussels შემოსული Თბილი წყალი, scraping ნებისმიერი სიმაღლე და მოშორება ქვიშა.

დაჭრილი mussels შევიდა სქელი ქვედა ბანკში და მოვხარშოთ, მაგალითად, ღვინო. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, რომელიც რამდენიმე წუთში, ყველა Mussels უნდა გახსნას, თუ არა, ის, ვინც დახურულია არ შეჭამეს. მრავალფეროვანი mollusks არის mollusks, ყველაზე ხშირად ერთად shell, როგორც შემდეგნაირად სახელით, გულის ფორმის. ეს mussels ძალიან დელიკატური ხორცი შესანიშნავი არომატით. ისინი შეიძლება შეჭამონ განსხვავებულად - ნედლეული მოხარშული შეწყვილებული ნაწარმი ან სოუსით. დიდი ნიჟარები ასევე შეიძლება გამომცხვარი და გამომცხვარი.

ღირს წყალში ნიჟარში, რადგან ის ხშირად გამოიყენება, როგორც წვნიანი და თევზის ბულიონი. Oysters არიან დიდი დები საწყისი mussels, განიხილება ძვირადღირებული პროდუქტი. ჩვენ გააცნობს მათ დიდი ნიჟარები. უბრალოდ, როგორ შეიძლება Mouls უნდა იყოს აბსოლუტურად სუფთა, რომ ჩვენ ასევე ვისწავლოთ შემდეგ დახურული ჭურვი. თუმცა, გახსნის შემდეგ წყალი უნდა იყოს სუფთა და სუფთა ზღვის წყლის სუნი.

სანამ ჭამა, oysters wipe ქსოვილი ქვეშ წყალი. ჩვენ ვაკეთებთ ხელთაა ბინა მხარეს და ნაზად, რათა თავიდან ავიცილოთ ზიანი, ჩვენ გაჭრა მოკლე დანა groove შორის ნიჟარები. ჩვენ გადავდივართ დანა ცენტრში გახსნას ქერქი. გახსნის ხელთაა, ჩვენ ვცდილობთ, რომ არ დაიმსხვრა წყალი შიგნიდან. შემდეგი ნაბიჯი არის ხორცის ქერქისგან ხორცის დაჭრილი. საჭმლის გვერდით ემსახურება ლიმონის ნაჭრებს და მოიხმარენ მთელს წყალს. Oysters ასევე შეიძლება მომზადდეს წყვილი ან მოამზადოს frying პან.

Shrimp არის ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული ზღვის პროდუქტები. Appetizing, ნაზი shrimps დაამატოთ გემო და ელეგანტურობა ჩვენს კერძებს. ისინი ძალიან დეკორატიული უცნაური სალათის ტანსაცმელში არიან სხვადასხვა სახეობები სალათი და ფერადი ბოსტნეული. Shrimp Dishes არის რიგი გემოვნება და შესაძლებლობები: თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოს ეგზოტიკური სუპები მათგან, შესანახი მათ გრილი სოუსით ან საწებელი ერთად მაკარონი და ბოსტნეული. ისინი კარგად არიან ბრინჯი, ანანასი, ფორთოხალი, ორაგული და სხვა ზღვის პროდუქტები.

სურსათის ღირებულებები და თვისებები

ახალი shrimps მზადდება ძალიან სწრაფად და მარტივად, გაყინული უნდა იყოს გაყინული მაცივარში წინასწარ. ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენი დამტკიცებული shrimp რეცეპტები იქნება გააჩინოს თქვენ გემრიელი ექსპერიმენტი ერთად shrimps. Shrimp ერთად ნიორი ცოტა ხნის წინ შეჭამა როგორც სასადილო. ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო იდეები საზაფხულო ვახშამი ან სადილი, სადღესასწაულო მოგზაურობა. ისინი ასევე კარგად შეეფერება რომანტიკული ვახშამი თეთრი თეთრი ღვინის ჭიქა! მომწონს კარგი მოგონებები. როგორც ჩანს, ჯადოსნური ყუთი, რომელშიც მომენტები, რომლებიც ღირს დამახსოვრების ინახება.

სუნამოები და არომატი, რომელიც უნიკალური კერძების ან ადგილის სპეციფიკას მოაქვს. მარილის ნიორი ჩემთვის პორტუგალიის quintessence- ს ტოლია. გარეთ არის გარე მაგიდა გემრიელი რეგიონალური დელიკატების მიერ მომზადებული ჩვენი მეგობრები, და არომატი შემწვარი shrimp ერთად ნიორი კარაქი.

შემადგენლობა shrimp ერთად ნიორი. ჩაასხით ზეთი პანში, დაამატეთ ნიორი კბილი გაანადგურეს დანა. მოათავსეთ ცხელი ზეთი ცხელი ზეთი ქვეშ გაშვებული Ცივი წყალი და მშრალი shrimps ერთად ქაღალდის პირსახოცები. Fry მათ ორივე მხარეს დაახლოებით 4 წუთი. დასასრულს, დაამატეთ ლიმონის წვენი და გაჭრა ოხრახუში, აურიეთ და ემსახურება.

გთავაზობთ: ზეთისხილის დამატება საკმარისი ისე, რომ მას შემდეგ, რაც frying იყო ცოტა სოუსით, რომელშიც თქვენ გაჟღენთილი baguette. Shrimps უნდა ემსახურებოდეს დამატებითი კერძი ჯავშანტექნიკა და ხელსახოცი, მაგალითად. Shrimps ერთად ნიორი, რომ თქვენ შეგიძლიათ მისცეს.

პასუხი: დიახ, მაგრამ ამ შემთხვევაში ჩვენ ურჩევნია ზეითუნის ზეთიიმიტომ, რომ ეს ყოველთვის გაკეთდა პორტუგალიაში მეგობრებთან ერთად და ეს ნამდვილად მომეწონა. შეკითხვა: შეიძლება Carce shrimp შეიძლება fry გარეშე გარსაცმები? პასუხი: დიახ, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ shrimps გარეშე ჯავშანი და მოამზადოს ისინი ისევე. თუმცა, ჯავშანი, თუმცა, ასევე უზრუნველყოფს მთელი დამატებითი არომატი და არომატი ზღვის, რომელიც კარგად არის თარგმნილი ჯარიმა ხორცი shrimp. გარდა ამისა, პორტუგალიაში, ჩვენ გავაკეთეთ ეს ჯავშანი, და ამიტომ ჩვენ 🙂.

შეკითხვა: როგორ არის shrimp in armor? პასუხი: მარტივი და გონივრული თითები 🙂 წაშალეთ თავი, შემდეგ კი, როგორც შენ, "შაბათი" ჯავშანტექნიკა, ფეხების ზედა ნაწილში, კუდისკენ მიდიან. შემდეგ თქვენ ამოიღეთ კუდი ან გამართავს shrimp to dip ის არომატული ზეთი და დაჭრილი.

შეკითხვა: რა shrimps აირჩიოს? პასუხი: ჩვეულებრივ, თეთრი ატლანტიკური shrimps ამ კერძი. მაღაზიებში თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მოხარშული shrimps, და თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მათ პრობლემები. ჩვენ სულ უფრო მეტად ვდგავართ კერძებს, რომელთანაც ჩვენ არასასიამოვნო ვგრძნობთ. ეს, მაგალითად, mussels ან shrimp.

როგორ არიან ისინი, არ გამოიწვევს საყოველთაო აღშფოთებას და არ იყოთ მთელი ოჯახი? ცნობილი ამბავი, რომელიც არ არის ძალიან ბევრი ჩემთან ერთად არის "თქვენ რას ჭამთ". თუმცა, ამ სტატიის საჭიროებების გათვალისწინებით, შეგვიძლია ვივარაუდოთ, რომ ექსპერტმა ანგელო სვარინის კულინარიულ ხელოვნებაში განუცხადა. მან თქვა: "მითხარი, როგორ ჭამთ და გითხრათ, ვინ ხარ". Კარგი მანერები და ქცევის მაგიდა მნიშვნელოვანია, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ჩვენ მიწვეული სადილი სადილი.

ხორცის პროდუქტები ყველაზე ხშირად გამოიყენება კვების პროდუქტების სხვადასხვა გარემოებებში. რაც შეეხება ფრინველს, ვარაუდობენ, რომ ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხელით. თუმცა, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ შევინარჩუნოთ ხელსახოცი ხელში. თუ ჩვენ ხელში ჭამთ, ჩვენც უნდა გვახსოვდეს, რომ თქვენს თითებს ინდივიდუალურ ნაწილებს ვაკეთებთ. თუ რესტორანში ვართ, შევეცადოთ ჭუჭყიანი ჭავლით ჭამა.

ნეკნები - პირველი ამოიღეთ ძვლები, მაშინ ხორცი, რომ ჩვენ ჭამა ერთად ჩანგალი. ჩვენ ჭამა მხოლოდ ნავი ერთად ჩანგალი. თუ ეს ცომი ტესტშია, ჩვენ ასევე ვიყენებთ დანა. Shrimp ჩვენ ჭამა დამოკიდებულია თუ არა ისინი წარმოდგენილი ნიჟარები თუ არა. თუ shrimps არიან shell, ჩვენ მიიღოს shrimp პალმის და thumb თითის ქვეშ ჭურვი. თუ shrimp ემსახურება გარეშე ჭურვი, ჩვენ შეგვიძლია ჭამა ეს ჩანგალი ან თითების.

რაც შეეხება მაკარდას, სპაგეტის მოხმარება ყოველთვის ყველაზე დიდი სირთულეა. ეს იმდენად პრობლემატურია, რომ ზოგჯერ რესტორნებში ჩვენ კი არ გადაწყვეტთ, რომ ეს კერძი შეუკვეთოთ. მაგრამ როგორ მოიხმარენ მათ? მოათავსეთ თქვენი noodle on plug და დააყენა მომზადებული ნაწილი პირში ისე, რომ არც ერთი მათგანი არ დალია.

პიცა, ბევრი უყვარდა ბევრი, ასევე ქმნის ბევრ პრობლემას. ჭამთ მასთან ერთად ან, უფრო სწორად, თქვენი თითების დახმარება? ნამდვილი პიცა უნდა მომზადდეს ისე, რომ ის ქვედა ნაწილი არ დაეცემა off. ამდენად, ადვილია ჭამა თქვენს ხელში. რა თქმა უნდა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ დანაჩანგალი.

ჰამბურგერი უდავოდ ყველაზე პრობლემურ კერძია. ყველაზე ხშირად, ჰამბურგერი მისი თითების ქვეშ სენდვიჩს ატარებს. ამდენად, ყველა ინგრედიენტი თანდათანობით დატოვებს. თუმცა, არსებობს კიდევ ერთი მეთოდი მოუწოდა ზოგიერთი "ჰამბურგერი Grips". ქვეშ sandwich ჩვენ დააყენა ცერა თითი და უცნობი თითიდა დანარჩენი სამი თითების გამართავს ზედა როლი. რესტორნებში ჩვენ ასევე შეგვიძლია შევხვდეთ ჰამბურგერებისთვის.

შემდეგ ჩვენ ამოიღონ სენდვიჩის თავზე, ხოლო დანარჩენი საკვები შეჭამეს დანა და ჩანგალით. არსებობს ასევე პროდუქტები ან პროდუქტები, რომ ჩვენ არ ვართ დარწმუნებული, თუ როგორ უნდა ჭამა უფლება. Იქ არის რამდენიმე Საინტერესო ფაქტები ან თეორიები, რომლებიც ხშირად არ ხორციელდება, მაგრამ ისინი უნდა იყოს ცნობილი.

პირველი - წვნიანი. ნათქვამია, რომ წვნიანი საჭიროა ბოლომდე. ამიტომ, ჩვენ ჭამა ეს ასე ხანგრძლივი, რომ თქვენ არ უნდა დაიხუროს იგი. ფირფიტები არ უნდა იყოს ცუდი. კიდევ ერთი საინტერესო წერტილი ის არის, რომ როდესაც ყურძენი მდებარეობს თასში ან pshtet, ისინი ცალკე არ ცალკე ან თუნდაც sprays. ამის გაკეთება, ჩვენ ვიყენებთ დანა და შეწყვიტა, რა გვინდა ჭამა. შემდეგ დააყენა თქვენი ფირფიტა.