Kaip valgyti vėžiagyvių, omarų, krevetes ir midijas. Krevetės - stalo etiketas.

Išeiti iš jų žaidimo mėgėjams. Aštrus peilis kirto krabo kamieną per pusę. Šakės ar mentelės paslydo žaidimų mėgėjams. Mėsos malūnėlis su užkandžių ir dešros dešra yra idealus visų rūšių mėsos ir daržovių ploto, taip pat dešros ir maltos mėsos. Krevetės yra populiariausios jūros gėrybės ir mūsų šalyje lengviausia. Yra daug rūšių krevetės, kuri skiriasi spalva, dydis, kojų forma. Labiausiai parduodamos šaldytos krevetės Lenkijoje ir tie, kurie parduodami kaip šviežios, paprastai tirpsta krevetes, kurios reikia nedelsiant valgyti.

Krevetės, kurias galime nusipirkti virti arba neapdoroti. Tai yra krevečių skaičius už 1 svarą - 45 kg. Krevetes galima įsigyti išvalytą arba sveiką skaičių. Kai pasirenkame šį antrąjį variantą, turime atsikratyti galvos ir vėžiagyvių. Su vienu sumantu judėjimu, mes pašaliname galvą ir nuimame chitino šarvus, uždarant krevetės kūną, pradedant nuo tos vietos, kur buvo galva. Tada supjaustykite krevetės nugarą apie 5 mm, o peilių antgalis pašalins tamsų siūlą, kuri yra krevečių lošimas. Verta juos pašalinti, kitaip krevetės bus kartaus.

Kalbant apie uodegą, mes galime atidžiai nuplėšti jį arba palikti, kad krevetės būtų daugiau dekoratyvinės. Kalamarari yra dar vienas kalmarų rūšis, nors šis vardas buvo priimtas pasaulio virtuvėse. Pirmoji asociacija, kuri ateina į galvą, kai kalbama apie šiuos vejasi, tikriausiai žiedai suvynioti į krekerius, skrudintų giliais riebalais, kuriuos galėtume pabandyti atostogauti Graikijoje ar Turkijoje. Tačiau daugelis kalorijų gali būti paruošti nuo kalmarų, ypač jei jūs visiškai juos nusipirkote.

Pirma, turite nuimkite čiulpto galvą, paliekant tik vamzdžius ar jų lavonus, nors taip pat galite naudoti tentocles. Iš mano galvos nukirto žarnyne, burną ir akis, mes būsime tik tentocles. Kitas žingsnis į kalendorių yra skeleto pašalinimas, kuris eina palei kūną ir panašus į plastikinį vamzdelį. Nepamirškite atsikratyti juodų pakuočių, kurie gali būti naudojami juodos risotto paruošimui. Darbo pabaiga buvo karūnuota su plaukiojimu nuo odos ir plaunant vamzdelį ir čiuptuvą.

Taigi virti kalmarai gali būti supakuoti, supjaustyti ir skrudinti, paruošti, virti ant grotelių ir patiekiami su įvairiais priedais. Nepriklausomai nuo paslaugos metodo, nepamirškite, kad kalmaras turi būti paruoštas labai trumpam arba ilgai. Midijos, austrės, šukutės ar dvigeldžiai moliuskai. Midijos, kitaip vadinamos mulai ir midijos, išsiskiria ovaliais kriaukliais skirtingos spalvospavyzdžiui, juoda, žalsvai mėlyna, sidabrinė. Viduje yra sultinga mėsa, su skirtingu, šiek tiek saldaus skonio ir oranžinės arba šviesios geltonos, baltos ir raudonos spalvos.

Nusipirko midijos turėtų būti šviežios. Mes žinosime, kad šie vėžiagyviai tinka vartoti, kai korpusai yra uždaryti. Atviras vokas reiškia, kad midija yra miręs arba sogretas. Mes taip pat vengiame tų, kurie turi lustų, kurie nuskaito lukštais. Prieš šlifavimą, mes mano midijos Šiltas vanduo, nubraižyti bet kokį aukštį ir atsikratyti smėlio.

Nupjaukite midijas į storą dugno puodą ir virkite, pavyzdžiui, su vynu. Po virimo, kuris trunka kelias minutes, visi midijos turi atidaryti, jei ne, tie, kurie yra uždaryti, nėra valgomi. Moliuskų įvairovė yra moliuskai, dažniausiai su apvalkalu, kaip matyti iš pavadinimo su širdies forma. Šie midijos turi labai subtilų mėsą su puikiu aromatu. Jie gali būti valgomi skirtingai - žaliaviniai virti suporuoti virti sriubomis ar padažais. Dideli kriauklės taip pat gali būti kepamos ir kepamos.

Verta išlaikyti vandenį į kriaukles, nes jis dažnai naudojamas kaip sriubos ir žuvies sultinio pagrindas. Oysters yra didelės seserys iš midijos, laikoma prabangiu produktu. Mes pristatysime juos su dideliais dideliais kriauklėmis. Tiesiog kaip moulai turėtų būti visiškai švieži, kad mes taip pat mokomės po uždarojo apvalkalo. Tačiau po atidarymo, vanduo turi būti švarus ir šviežio jūros vandens kvapas.

Prieš valgant, austrės Nuvalykite audinį po vandeniu. Mes laikome austrių plokštę į viršų ir švelniai išvengti žalos, mes iškirsime trumpą peilį tarp kriauklių. Mes perkeliame peilį į centrą, kad atidarytume žievę. Oyster atidarymas, mes stengiamės nešti vandens iš vidaus. Kitas žingsnis yra nukirpti mėsą iš žemės plutos. Šalia maisto yra patiekiami citrinų griežinėliais ir suvartoja visą, su vandens kriaukle. Oysters taip pat gali būti paruošti pora arba pasiruošti keptuvėje.

Krevetės yra viena iš populiariausių jūros gėrybių. Apsauga, švelnios krevetės suteikia skonį ir eleganciją mūsų patiekalams. Jie atrodo labai dekoratyvūs keistas salotų tvarsliams skirtingos rūšys Salotos ir spalvingos daržovės. Krevetės patiekalai yra daug skonio ir galimybių: galite paruošti egzotiškų sriubų iš jų, maitinti juos su grilių padažu ar padažais su makaronais ir daržovėmis. Jie gerai derinami su ryžiais, ananasais, apelsinais, lašiša ir kitomis jūros gėrybėmis.

Maisto vertės ir savybės

Šviežios krevetės yra paruoštos labai greitai ir lengvai, užšaldyti turėtų būti užšaldyti šaldytuve iš anksto. Tikimės, kad mūsų įrodyta krevečių receptai įkvėps jus prie skanių eksperimentų su krevetėmis. Krevetės su česnaku neseniai valgė kaip netvarka. Tai yra vienas iš geriausios idėjos Vasaros vakarienei ar vakarienei, panaši į šventinę kelionę. Jie taip pat puikiai tinka romantiškai vakarienei su baltojo vyno stiklu! Man patinka turėti galva pilna gerų prisiminimų. Jis atrodo kaip magija dėžutė, kurioje yra verta prisiminti akimirkas.

Kvepalai ir aromatai, kurie suteikia unikalių patiekalų ar vietos specifiką. Krevetės su česnaku man yra lygus Portugalijos kvintesijai. Už centre yra lauko stalas su skaniais regioniniais delikaktiumais, kuriuos parengė mūsų draugai, ir keptos krevetės aromatas su česnaku sviestu.

Krevetų su česnaku ingredientai. Supilkite alyvą į keptuvę, įpilkite česnako gvazdikėliais į susmulkintą peilį. Įdėkite karštą alyvą ant karšto aliejaus saltas vanduo ir išdžiovinkite krevetėmis su popieriniai rankšluosčiai. Kepkite juos abiejose pusėse apie 4 minutes. Galų gale pridėkite citrinos sulčių ir supjaustykite petražoles, sumaišykite ir tarnaukite.

PASIŪLYMAI: alyvmedis prideda pakankamai, kad po kepimo buvo šiek tiek padažas, kuriame turite impregnuotą bagetę. Pavyzdžiui, krevetės turi būti patiekiami su papildomu patiekalu šarvams ir servetėlės. Krevetės su česnakais, kuriuos galite duoti.

Atsakymas: Taip, bet šiuo atveju mes norėtume alyvuogių aliejusNes ji visada buvo padaryta Portugalijos drauguose, ir tai tikrai patiko. Klausimas: Ar "Garce Shrimp" gali kepti be korpuso? Atsakymas: Taip, galite nusipirkti krevetes be šarvų ir paruošti juos taip pat. Tačiau šarvai taip pat suteikia visą papildomą jūros aromatą ir aromatą, kuris puikiai verčiamas į puikią krevetės mėsą. Be to, Portugalijoje, mes tai padarėme su šarvais, todėl buvome 🙂.

Klausimas: Kaip krevetės šarvuose? Atsakymas: Paprasti ir pagrįsti pirštai 🙂 Nuimkite galvą, o tada, kaip jūs, "Sat" šarvai, pradedant nuo kojų viršaus, juda link uodegos. Tada nuimkite uodegą arba laikykite krevetes, kad jį supiltumėte į aromatinį aliejų ir supjaustytumėte.

Klausimas: Kokios krevetės pasirenka? Atsakymas: Paprastai šiam patiekalui pasirenkame baltus Atlanto krevetes. Parduotuvėse galite rasti virtų krevetes, ir jūs galite juos naudoti be problemų. Mes vis dažniau susiduriame su patiekalais, su kuriais mes jaučiame nepatogiai. Tai, pavyzdžiui, midijos arba krevetės.

Kaip jie nesukelia visuotinio pasipiktinimo, o ne juoktis visai šeimai? Garsus sakydamas, kad su manimi nekalba yra "Jūs esate tai, ką valgote". Tačiau šio straipsnio poreikiams galime manyti, kad ekspertas pasakojo kulinarinį meną Angelma Savarin. Jis sakė: "Parodyk man, kaip valgyti ir pasakykite, kas esate." Geros manieros Ir stalo elgesys yra svarbus, ypač kai mes kviečiame į vakarienės vakarienę.

Mėsos produktai yra dažniausiai naudojami maistingumo maisto produktai įvairiomis aplinkybėmis. Kaip ir naminių paukščių, manoma, kad jie gali būti naudojami rankiniu būdu. Tačiau būtinai laikykite servetėlę ranka. Jei valgome su mūsų rankomis, turime prisiminti, kad laikomės atskirų dalių su pirštais. Jei esame restorane, pabandykime valgyti paukštieną su stalo įrankiais.

Ribos - pirmiausia nuimkite kaulus, tada mėsa, kurią valgome su šakute. Mes valgome tik laivu su šakute. Jei tai yra tešla bandyme, mes taip pat naudojame peilį. Krevetės, kurias valgome priklausomai nuo to, ar jie pateikiami kriauklėse, ar ne. Jei krevetės yra apvalkale, mes vartojame krevetes į delną ir nykščio pirštą po apvalkalu. Jei krevetės patiekiamas be korpuso, mes galime jį valgyti su šakute ar pirštais.

Kalbant apie makaronus, spageti vartojimas visada yra didžiausias sunkumas. Tai yra toks problemiškas, kad kartais restoranuose mes net nusprendžiame užsisakyti šį patiekalą. Bet kaip juos suvartoti? Padėkite makaroną ant kištuko ir įdėkite paruoštą dalį į burną taip, kad nė vienas iš jų gėrė.

Pica, mylėjo daug, taip pat sukuria daug problemų. Ar valgote jį su stalo įrankiais arba, o, padėti savo pirštus? Tikroji pica turi būti parengta taip, kad ji būtų apatinė dalis nepateko. Taigi, tai lengva valgyti su savo rankomis. Žinoma, taip pat galite naudoti stalo įrankius.

Hamburgeris neabejotinai yra problemiškiausias patiekalas. Dažniausiai mėsainiai sušvelnina pirštus po sumuštiniu. Taigi, visos sudedamosios dalys palaipsniui jį paliks. Tačiau yra kitas metodas, kurį vadina kai kurios "Hamburger rankenos". Po sumuštiniu nykštys ir. \\ T nenurodytas pirštasIr likusieji trys pirštai laikosi ritinio viršaus. Restoranuose taip pat galime patenkinti mėsainių stalo įrankius.

Tada mes pašaliname sumuštinio viršūnę, o likusi maisto dalis valgoma peiliu ir šakute. Taip pat yra produktų ar produktų, kurių mes nesate tikri, kaip valgyti teisę. Yra šiek tiek Įdomūs faktai arba teorijos, kurios dažnai nėra įgyvendintos, tačiau jos turėtų būti žinomos.

Pirmasis - apie sriubą. Sakoma, kad sriuba yra reikalinga iki galo. Todėl mes valgome jį taip ilgai, kad jums nereikia jį pakreipti. Plokštės neturėtų būti blogai. Kitas įdomus dalykas yra tai, kad kai vynuogės yra įsikūrusi dubenyje arba ant pshtet, jie nėra atskirai atskirai ar net purškikliai. Norėdami tai padaryti, mes naudojame peilį ir nutraukėme tai, ką norime valgyti. Tada įdėkite ant plokštės.