ചെമ്മീൻ - പട്ടിക മര്യാദ .

ചെമ്മീൻ അടുത്തിടെ, കൂടുതൽ കൂടുതൽ ആയിത്തുടങ്ങി
മനുഷ്യ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗം. തീർച്ചയായും, എല്ലാ ദിവസവും മുമ്പ്
ഭക്ഷണം ഇപ്പോഴും അകലെയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു ഉൽപ്പന്നമായി
വിവിധ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഘടകമായി,
കൂടുതലോ കുറവോ എക്സോട്ടിക്, അല്ലെങ്കിൽ
സ്വയം അടങ്ങിയ ചെമ്മീൻ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്.
ചെമ്മീൻ ബിയർ പ്രേമികളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു
ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ലഘുഭക്ഷണമായി.

ഗെയിം പ്രേമികൾക്കായി അവയിൽ നിന്ന് പുറത്തുകടക്കാൻ. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഞണ്ടിന്റെ തുമ്പിക്കൈ പകുതിയായി മുറിച്ചു. ഗെയിം പ്രേമികൾക്കായി ഒരു ഫോർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സ്പാറ്റുല വഴുതിപ്പോയി. എല്ലാത്തരം മാംസവും പച്ചക്കറി ഭൂപ്രദേശങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്നതിനും സോസേജുകൾക്കും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്കും ഒരു കൂട്ടം വിശപ്പ്, സോസേജ് സോസേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി അരക്കൽ അനുയോജ്യമാണ്. ചെമ്മീൻ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള സമുദ്രവിഭവമാണ്, നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് അവ ഭാരം കുറഞ്ഞവയാണ്. നിറത്തിലും വലുപ്പത്തിലും കാലിന്റെ ആകൃതിയിലും വ്യത്യാസമുള്ള പലതരം ചെമ്മീനുകളുണ്ട്. പോളണ്ടിൽ ഏറ്റവുമധികം വിറ്റഴിയുന്ന ഫ്രോസൺ ചെമ്മീനും പുതിയതായി വിൽക്കുന്നവയും ഉരുകിയ ചെമ്മീനുകളാണ്, അവ ഉടൻ തന്നെ കഴിക്കണം.

ചെമ്മീൻ ശരിയായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്,
പട്ടിക മര്യാദയുടെ ചില നിയമങ്ങൾ നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്.

ചെമ്മീനിൽ സൂപ്പിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് ആയി സേവിച്ചു
ആദ്യ കോഴ്സ് - ചെമ്മീന്റെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും
നിങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ, ചെമ്മീൻ വലുതല്ലെങ്കിൽ, അവ ആശ്രയിക്കുന്നു
മുഴുവൻ കഴിക്കുക. ചെമ്മീൻ വലുപ്പം വലുതാണെങ്കിൽ
ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഇടത് കൈകൊണ്ട് മുറിക്കുന്നത് ആവശ്യമാണ്
പ്ലേറ്റ് പിടിക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കത്തി നല്ലതാണ്
സൂപ്പ് പാത്രം തിരിക്കാതിരിക്കാൻ നിരസിക്കുക.

നമുക്ക് ചെമ്മീൻ പുഴുങ്ങിയതോ അസംസ്കൃതമോ വാങ്ങാം. ഒരു പൗണ്ടിന് ഈ ചെമ്മീൻ 45 കിലോയാണ്. ചെമ്മീൻ തൊലികളഞ്ഞതോ മുഴുവനായോ വാങ്ങാം. ഈ രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, തലയും ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകളും ഒഴിവാക്കണം. നൈപുണ്യമുള്ള ഒരു ചലനത്തിലൂടെ, ഞങ്ങൾ തല നീക്കം ചെയ്യുകയും ചിട്ടിൻ കവചം നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെമ്മീന്റെ ശരീരം മൂടുകയും ചെയ്യുന്നു. തുടർന്ന് ചെമ്മീന്റെ പിൻഭാഗം 5 മില്ലീമീറ്ററോളം മുറിക്കുക, കത്തിയുടെ അഗ്രം ചെമ്മീൻ കുടലായ ഇരുണ്ട ത്രെഡ് നീക്കംചെയ്യും. അവ നീക്കം ചെയ്യുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം ചെമ്മീൻ കയ്പേറിയതായിരിക്കും.

വാലിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ചെമ്മീൻ കൂടുതൽ അലങ്കാരമാകുന്നതിനായി നമുക്ക് അത് സ ently മ്യമായി കീറുകയോ ഉപേക്ഷിക്കുകയോ ചെയ്യാം. ലോകത്തിലെ പാചകരീതികളിൽ ഈ പേര് സ്വീകരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും കലാമാരി ഒരു വ്യത്യസ്ത തരം കണവയാണ്. ഈ സെഫലോപോഡുകളിലേക്ക് വരുമ്പോൾ ആദ്യം മനസ്സിൽ വരുന്നത് ഒരുപക്ഷേ ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ പൊതിഞ്ഞ വളയങ്ങളാണ്, ആഴത്തിലുള്ള കൊഴുപ്പിൽ വറുത്തതാണ്, ഗ്രീസിലോ തുർക്കിയിലോ അവധിക്കാലത്ത് നമുക്ക് ശ്രമിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, കണവയിൽ നിന്ന് ധാരാളം കലോറികൾ തയ്യാറാക്കാം, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ അവ മൊത്തത്തിൽ വാങ്ങിയാൽ.

ചെമ്മീൻ കോക്ടെയ്ൽ സാലഡിന്റെ ഭാഗമാണ് - സാധാരണയായി
സാലഡ് ഒരു പാത്രത്തിലോ മനോഹരമായ ഗ്ലാസിലോ വിളമ്പുന്നു
ഡമ്മി പ്ലേറ്റ് - ചെമ്മീൻ വാങ്ങുമ്പോൾ ഇത് കഴിക്കണം
ഒരു ക്ലാം ഫോർക്കിൽ നിന്ന് അല്പം കടിക്കുക. അതിൽ
കേസ്, ചെമ്മീൻ മുറിക്കുന്നതും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

നിങ്ങൾ ആദ്യം കൂടാരങ്ങളിൽ നിന്ന് തല നീക്കം ചെയ്യണം, ട്യൂബുകളോ അവയുടെ ശവങ്ങളോ മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും കൂടാരങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം. ഞങ്ങൾ കുടൽ, വായ, കണ്ണുകൾ എന്നിവ തലയിൽ നിന്ന് മുറിച്ചുമാറ്റി, ഞങ്ങൾ കൂടാരങ്ങൾ മാത്രമായിരിക്കും. കലണ്ടറിംഗിന്റെ അടുത്ത ഘട്ടം ശരീരത്തിനൊപ്പം ഓടുകയും പ്ലാസ്റ്റിക് ട്യൂബിനോട് സാമ്യമുള്ളതുമായ അസ്ഥികൂടം നീക്കം ചെയ്യുക എന്നതാണ്. കറുത്ത റിസോട്ടോ നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാവുന്ന കറുത്ത ബാഗുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ മറക്കരുത്. ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് കണവ തൊലി കളഞ്ഞ് ട്യൂബും കൂടാരങ്ങളും കഴുകിക്കളയുന്നതിലൂടെ ജോലിയുടെ അവസാനം ഒന്നാമതായി.

അതിനാൽ വേവിച്ച കണവ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് അരിഞ്ഞത് വറുത്തതും വേവിച്ചതും ഗ്രിൽ ചെയ്ത് വിവിധ അഡിറ്റീവുകളുപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം. നിങ്ങൾ ഇത് എങ്ങനെ സേവിക്കുന്നു എന്നത് പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ, വളരെ ചെറുതോ നീളമുള്ളതോ ആയ കണവ പാചകം ചെയ്യാൻ ഓർമ്മിക്കുക. മുത്തുച്ചിപ്പി, മുത്തുച്ചിപ്പി, സ്കല്ലോപ്പുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ ബിവാൾവ് മോളസ്കുകൾ. കോവർകഴുത, മുത്തുച്ചിപ്പി എന്നിങ്ങനെ അറിയപ്പെടുന്ന മുത്തുച്ചിപ്പികളെ ഓവൽ ഷെല്ലുകൾ കൊണ്ട് വേർതിരിക്കുന്നു വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾകറുപ്പ്, പച്ചകലർന്ന നീല, വെള്ളി എന്നിവ. അകത്ത് ചീഞ്ഞ മാംസം ഉണ്ട്, വ്യത്യസ്തമായ, ചെറുതായി മധുരമുള്ള രുചിയും ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഇളം മഞ്ഞ, വെള്ള, ചുവപ്പ്.

ആഴത്തിൽ വറുത്ത ചെമ്മീൻ - സാധാരണയായി ഇതിൽ
ഒരു വിഭവത്തിൽ, ചെമ്മീന്റെ വാൽ അഴിക്കാതെ അവശേഷിക്കുന്നു - ഇതിൽ
ഒരുപക്ഷേ, ഞങ്ങൾ വിരലുകളോ ചോപ്സ്റ്റിക്കുകളോ ഉപയോഗിച്ച് ചെമ്മീൻ വാലിന്റെ അഗ്രം കൊണ്ട് എടുക്കുന്നു, ചെമ്മീൻ സോസിൽ മുക്കുക,
കടിക്കുക, കൈയിൽ ശേഷിക്കുന്ന വാലിന്റെ അഗ്രം ഇടുക
ഇതിനായി ഉദ്ദേശിച്ച പ്ലേറ്റ്. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കഴുകുക
അസിഡിഫൈഡ് വെള്ളമുള്ള ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, തുടയ്ക്കുക
തൂവാലകൊണ്ട് കൈകൾ.

വാങ്ങിയ ചിപ്പികൾ പുതിയതായിരിക്കണം. ഷെല്ലുകൾ അടയ്ക്കുമ്പോൾ ഈ ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകൾ ഉപഭോഗത്തിന് നല്ലതാണെന്ന് ഞങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കും. ഒരു തുറന്ന ഷെൽ എന്നാൽ മുത്തുച്ചിപ്പി ചത്തതോ ചൂടുള്ളതോ ആണ്. ചിപ്പ് ചെയ്തതും തകർന്നതുമായ ഷെല്ലുകളുള്ളവരെയും ഞങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നു. അരിഞ്ഞതിനുമുമ്പ്, ഞങ്ങൾ ചിപ്പികളെ കഴുകുന്നു ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളംഏതെങ്കിലും വളർച്ച ഇല്ലാതാക്കി മണലിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുക.

ചിപ്പികളെ കട്ടിയുള്ള അടിയിലെ കലത്തിൽ മുറിച്ച് വീഞ്ഞ് ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾ എടുക്കുന്ന പാചകത്തിന് ശേഷം, എല്ലാ ചിപ്പികളും തുറക്കണം, ഇല്ലെങ്കിൽ അടച്ചവ കഴിക്കില്ല. മൊളസ്കുകളുടെ വൈവിധ്യമാർന്നത് മോളസ്കുകളാണ്, മിക്കപ്പോഴും ഷെല്ലിനൊപ്പം, പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, ഹൃദയത്തിന്റെ ആകൃതി. ഈ ചിപ്പികൾക്ക് മികച്ച സ്വാദുള്ള വളരെ അതിലോലമായ മാംസം ഉണ്ട്. അസംസ്കൃതമായ, ആവിയിൽ വേവിച്ച, സൂപ്പുകളിലോ സോസുകളിലോ വേവിച്ച ഇവ വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ കഴിക്കാം. വലിയ ഷെല്ലുകൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് ചുട്ടെടുക്കാം.

വീഡിയോ കാണുന്നു

വേവിക്കാത്ത ചെമ്മീൻ - ചെമ്മീൻ ഇടതുവശത്ത് എടുക്കുക
തലയുടെ പിന്നിൽ കൈ വയ്ക്കുക, വലതുഭാഗത്ത് വാൽ തിരിക്കുക
ഫിൻ, തുടർന്ന് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ചെമ്മീൻ മാംസം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുക്കുക
ടെയിൽ ഫിൻ.

പൊരിച്ച ചെമ്മീൻ - ഇവിടെ ഇവന്റുകൾക്ക് കഴിയും
രണ്ട് തരത്തിൽ വികസിപ്പിക്കുക:

ആദ്യത്തേത് പ്രകൃതിയിലെ ഒരു പിക്നിക്കും രസകരമായ ഒരു കമ്പനിയുമാണ് - ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു
ഈ ഓപ്ഷന് ഒരു പ്രശ്നവുമില്ല, ചെമ്മീൻ
ഞങ്ങൾ അത് കൈകൊണ്ട് രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും ആസ്വദിക്കുന്നു
വേവിച്ച ചെമ്മീൻ.

സൂപ്പിനും മത്സ്യ ചാറിനും അടിത്തറയായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ വെള്ളം സിങ്കുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. മുത്തുച്ചിപ്പികളുടെ വലിയ സഹോദരിമാരാണ് മുത്തുച്ചിപ്പി, അത് ഒരു ആ ury ംബര ഉൽ\u200cപന്നമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. പരുക്കൻ വലിയ ഷെല്ലുകളിലേക്ക് ഞങ്ങൾ അവയെ പരിചയപ്പെടുത്തും. കോവർകഴുത തികച്ചും പുതുമയുള്ളതായിരിക്കുന്നതുപോലെ, അടച്ച ഷെല്ലിന് ശേഷവും ഞങ്ങൾ പഠിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, തുറന്നതിനുശേഷം, വെള്ളം ശുദ്ധവും ശുദ്ധജലത്തിന്റെ ഗന്ധവും ആയിരിക്കണം.

കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് മുത്തുച്ചിപ്പി വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുന്നു. മുത്തുച്ചിപ്പി പരന്ന വശം ഞങ്ങൾ ഉയർത്തിപ്പിടിക്കുന്നു, ദോഷം ഒഴിവാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഷെല്ലുകൾക്കിടയിലുള്ള ആഴത്തിൽ ഒരു ചെറിയ കത്തി മുറിക്കുന്നു. പുറംതൊലി തുറക്കാൻ ഞങ്ങൾ കത്തി മധ്യഭാഗത്തേക്ക് നീക്കുന്നു. മുത്തുച്ചിപ്പി തുറക്കുമ്പോൾ, ഉള്ളിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴിക്കാതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു. അടുത്ത ഘട്ടം ഭൂമിയുടെ പുറംതോടിന്റെ മാംസം മുറിക്കുക എന്നതാണ്. നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിന് അടുത്തായി വിളമ്പുകയും വെള്ളം മുഴുവൻ കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മുത്തുച്ചിപ്പിക്ക് ആവിയിൽ വേവിക്കുകയോ പാൻ-വേവിക്കുകയോ ചെയ്യാം.


രണ്ടാമത്തേത് ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിലോ കഫേയിലോ ഓർഡർ ചെയ്ത ഗ്രിൽ ചെമ്മീൻ ആണ്.
ചെമ്മീൻ വലുതല്ലെങ്കിൽ, മിക്കവാറും അവ മുറുക്കപ്പെടും
പ്രത്യേക മരം skewer, skewer എടുക്കുക
ചെമ്മീൻ, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെമ്മീൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക
ഒരു പ്ലേറ്റ്, ചെമ്മീൻ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് പൂർണ്ണമായും കുത്തുക
ഞങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു.

ചെമ്മീൻ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ കടൽ ഭക്ഷണമാണ്. ആകർഷകമായ, ഇളം ചെമ്മീൻ ഞങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾക്ക് സ്വാദും ചാരുതയും നൽകുന്നു. ഫാൻസി സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗിൽ അവർ വളരെ അലങ്കാരമായി കാണപ്പെടുന്നു പല തരം സാലഡ്, വർണ്ണാഭമായ പച്ചക്കറികൾ. ചെമ്മീൻ വിഭവങ്ങൾ പലതരം സുഗന്ധങ്ങളും സാധ്യതകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു: നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ നിന്ന് വിദേശ സൂപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കാം, ഗ്രിൽ ചെയ്ത സോസ് അല്ലെങ്കിൽ സോസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം - പാസ്തയും പച്ചക്കറികളും. അരി, പൈനാപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, സാൽമൺ, മറ്റ് സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവർ നന്നായി പോകുന്നു.

പോഷക മൂല്യങ്ങളും ഗുണങ്ങളും

പുതിയ ചെമ്മീൻ വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കുന്നു, ഫ്രീസുചെയ്ത ചെമ്മീൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മുൻ\u200cകൂട്ടി ഫ്രീസുചെയ്യണം. ഞങ്ങളുടെ തെളിയിക്കപ്പെട്ട ചെമ്മീൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചില രുചികരമായ ചെമ്മീൻ പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് പ്രചോദനമാകുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി ചെമ്മീൻ അടുത്തിടെ ഒരു കുഴപ്പമായി കഴിച്ചു. ഇത് അതിലൊന്നാണ് മികച്ച ആശയങ്ങൾ ഒരു വേനൽക്കാല അല്ലെങ്കിൽ അവധിക്കാല യാത്ര അത്താഴത്തിന്. ഒരു ഗ്ലാസ് വൈറ്റ് വൈൻ ഉള്ള ഒരു റൊമാന്റിക് അത്താഴത്തിനും അവ മികച്ചതാണ്! നല്ല ഓർമ്മകൾ നിറഞ്ഞ ഒരു തല ഉണ്ടായിരിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഓർമ്മിക്കേണ്ട നിമിഷങ്ങൾ സംഭരിക്കുന്ന ഒരു മാജിക് ബോക്സ് പോലെയാണ് ഇത്.

ചെമ്മീൻ വലുതാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വിവരിച്ചതുപോലെ ആയിരിക്കും
ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത ചെമ്മീൻ കഴിക്കുമ്പോൾ ഉയർന്നത്.

ചെമ്മീൻ കഴിക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ സംഗ്രഹിക്കാം:

1 - സലാഡുകളിൽ, ചെമ്മീൻ ഒരു നാൽക്കവലയിൽ വെട്ടുന്നു
കക്കയിറച്ചി.

2 - ചെറിയ ചെമ്മീൻ അല്ല മോഡ്.

3 - ബിയറിനായി ഞങ്ങൾ വേവിച്ച (അൺപീൾഡ്) ചെമ്മീൻ കഴിക്കുന്നു
കൈകൾ, ഷെൽ വലിച്ചുകീറുന്നതിനിടയിൽ, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ തോലുകൾ
സുതാര്യമായ ഷെല്ലിൽ നിന്നുള്ള വാൽ.

അദ്വിതീയ വിഭവങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്ഥലത്തിന്റെ പ്രത്യേകതകൾ നിങ്ങളുടെ തലയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്ന സുഗന്ധങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും. എനിക്ക് വെളുത്തുള്ളി ചെമ്മീൻ പോർച്ചുഗലിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്. പുറത്ത്, ഞങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾ തയ്യാറാക്കിയ രുചികരമായ പ്രാദേശിക വിഭവങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി വെണ്ണ വറുത്ത ചെമ്മീന്റെ സ ma രഭ്യവാസനയുമുള്ള ഒരു table ട്ട്\u200cഡോർ ടേബിൾ ഉണ്ട്.

വെളുത്തുള്ളി ചെമ്മീനിനുള്ള ചേരുവകൾ. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ കത്തിയിൽ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക. ചൂടുള്ള എണ്ണ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഒരു ഓട്ടത്തിന് കീഴിൽ വയ്ക്കുക തണുത്ത വെള്ളം ചെമ്മീനിൽ വരണ്ടതാക്കുക പേപ്പർ ടവലുകൾ... ഏകദേശം 4 മിനിറ്റ് ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അവസാനം നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് ആരാണാവോ അരിഞ്ഞത് ഇളക്കി വിളമ്പുക.

4 - വലിയ വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ചെമ്മീൻ, കഴിക്കുക
സാധാരണ കട്ട്ലറി ഉപയോഗിച്ച് - ഒരു നാൽക്കവലയും കത്തിയും.

വീഡിയോ കാണുന്നു

5 - വെള്ളവും നാരങ്ങ വെഡ്ജും ഉള്ള ഒരു പ്രത്യേക പാത്രം
കഴിച്ചതിനുശേഷം വിരലുകൾ കഴുകിക്കളയാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്
ചെമ്മീൻ.

ചെമ്മീനുമൊത്തുള്ള പാനീയങ്ങളിൽ ഏറ്റവും മികച്ചത്
പ്രിയപ്പെട്ട ബിയർ പലർക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ: ആവശ്യത്തിന് ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക, അങ്ങനെ വറുത്തതിനുശേഷം അതിൽ നിന്ന് അല്പം സോസ് പുറത്തുവരും, അതിൽ നിങ്ങൾ ബാഗെറ്റ് കുതിർത്തു. ചെമ്മീൻ ഒരു അധിക കവച പ്ലേറ്റും തൂവാലയും നൽകണം, ഉദാഹരണത്തിന്. നിങ്ങൾക്ക് നൽകാവുന്ന വെളുത്തുള്ളി ചെമ്മീൻ.

ഉത്തരം: അതെ, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു ഒലിവ് ഓയിൽകാരണം ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും സുഹൃത്തുക്കൾ പോർച്ചുഗലിൽ നിർമ്മിച്ചതാണ്, ഞങ്ങൾ ഇത് വളരെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. ചോ: വെളുത്തുള്ളി ചെമ്മീൻ കേസിംഗ് ഇല്ലാതെ വറുക്കാൻ കഴിയുമോ? ഉത്തരം: അതെ, നിങ്ങൾക്ക് കവചമില്ലാതെ ചെമ്മീൻ വാങ്ങാനും അതേ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാനും കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, കവചം കടലിന്റെ അധിക സ്വാദും സ ma രഭ്യവാസനയും നൽകുന്നു, ഇത് ചെമ്മീന്റെ നേർത്ത മാംസത്തിലേക്ക് മനോഹരമായി വിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, പോർച്ചുഗലിൽ, ഞങ്ങൾ അത് കവചം ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്തു, അതുകൊണ്ടാണ് ഞങ്ങൾ were.

അതിലോലമായതും മികച്ചതുമായ പാനീയങ്ങളിൽ
ചെമ്മീന്റെ മധുരമുള്ള രുചി, മിക്കതും ഉചിതമായിരിക്കും
നേരിയ രുചിയുടെ ഇളം വെളുത്ത വീഞ്ഞ്, പക്ഷേ പരുഷതയില്ലാതെ
അസിഡിറ്റി. സെമി-ഡ്രൈ ഷാംപെയ്നും
ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ സമുദ്രവിഭവങ്ങൾക്കും വിളമ്പാൻ അനുയോജ്യം
ചെമ്മീൻ.

ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ പരിശോധിച്ചു അടിസ്ഥാന കാന്റീൻ നിയമങ്ങൾ
ചെമ്മീൻ ഭക്ഷണ മര്യാദ... നിങ്ങൾക്ക് ലേഖനം ഇഷ്\u200cടപ്പെട്ടെങ്കിൽ ഒപ്പം
നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായിരുന്നു, നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ ഇടുക.

ചോദ്യം: കവചത്തിൽ ചെമ്മീൻ എങ്ങനെ കഴിക്കാം? ഉത്തരം: ലളിതവും വിവേകപൂർണ്ണവുമായ വിരലുകൾ head തല നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് നിങ്ങളെപ്പോലെ, കവചം "അഴിക്കുക", കാലുകളുടെ മുകളിൽ നിന്ന് ആരംഭിച്ച് വാലിലേക്ക് നീങ്ങുന്നു. സുഗന്ധതൈലത്തിൽ മുക്കി ചെമ്മീൻ പിടിച്ച് തുറന്ന് മുറിക്കുക.

ചോദ്യം: ഏത് ചെമ്മീൻ തിരഞ്ഞെടുക്കണം? ഉത്തരം: ഈ വിഭവത്തിനായി ഞങ്ങൾ സാധാരണയായി വെളുത്ത അറ്റ്ലാന്റിക് ചെമ്മീൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച ചെമ്മീൻ സ്റ്റോറുകളിൽ കണ്ടെത്താം, നിങ്ങൾക്ക് അവ ഒരു പ്രശ്നവുമില്ലാതെ ഉപയോഗിക്കാം. ഞങ്ങൾക്ക് അസ്വസ്ഥത തോന്നുന്ന വിഭവങ്ങൾ കൂടുതലായി നേരിടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ചിപ്പികൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെമ്മീൻ.

നിങ്ങളുടെ ഇ-മെയിൽ ഉപേക്ഷിച്ച് നിങ്ങളുടെ മെയിലിലേക്ക് ലേഖനങ്ങൾ സ്വീകരിക്കുക.

ഉടൻ കാണാം.

നിങ്ങൾക്ക് റെസ്റ്റോറന്റിൽ ഒരു ചെമ്മീൻ തളിക നൽകി. വിവരമില്ലാത്ത വ്യക്തിയായി കണക്കാക്കാതിരിക്കാൻ ചെമ്മീൻ എങ്ങനെ കഴിക്കാം?

ചെമ്മീൻ ആരോഗ്യമുള്ളതും പോഷകഗുണമുള്ളതും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ളതുമാണ്. "പ്രധാന പങ്ക്" വഹിക്കുന്ന നിരവധി വിഭവങ്ങളും പാചകക്കുറിപ്പുകളും നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. ഈ വിഭവങ്ങൾ എങ്ങനെ കഴിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ അടുത്തറിയാം.

പൊതുവായ ദേഷ്യം ഉണ്ടാക്കാതിരിക്കാനും മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ചിരിക്കാതിരിക്കാനും അവ എങ്ങനെ കഴിക്കാം? എന്നോട് അധികം സംസാരിക്കാത്ത ഒരു പ്രസിദ്ധമായ വാക്ക് "നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളാണ്" എന്നതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ലേഖനത്തിന്റെ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, വിദഗ്ദ്ധർ പാചക കലകൾ ഏഞ്ചൽമ സവാരിനോട് പറഞ്ഞുവെന്ന് നമുക്ക് അനുമാനിക്കാം. അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു, "നിങ്ങൾ എങ്ങനെ കഴിക്കുന്നുവെന്ന് എന്നെ കാണിക്കുകയും നിങ്ങൾ ആരാണെന്ന് പറയുകയും ചെയ്യുക." നല്ലപെരുമാറ്റം മേശയുടെ പെരുമാറ്റം പ്രധാനമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും ഞങ്ങളെ ഒരു അത്താഴവിരുന്നിലേക്ക് ക്ഷണിക്കുമ്പോൾ.

വിവിധ സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളാണ് ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. കോഴിയിറച്ചിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം അവ കൈകൊണ്ട് കഴിക്കാമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു തൂവാല കൈവശം വയ്ക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. നാം കൈകൊണ്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വ്യക്തിഗത ഭാഗങ്ങൾ വിരലുകൊണ്ട് പിടിക്കുന്നുവെന്നതും നാം ഓർക്കണം. ഞങ്ങൾ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിലാണെങ്കിൽ, കട്ട്ലറി ഉപയോഗിച്ച് കോഴി കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കാം.

വീട്ടിൽ ചെമ്മീൻ എങ്ങനെ കഴിക്കാം.

ഭക്ഷണത്തിന്റെ നിയമങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ സ്വഭാവത്തെയും ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകളുടെ വലുപ്പത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഫാമിലി ടേബിളിലോ അടുത്ത സുഹൃത്തുക്കളുടെ കൂട്ടത്തിലോ, മുമ്പ് വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് അവ കഴിക്കാം.

ഇത് നിർവഹിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്:

  • ഒരു കൈകൊണ്ട്, പുറംതോട് ശരീരത്താൽ പിടിക്കുക, മറുവശത്ത്, വളച്ചൊടിക്കുന്ന ചലനത്തിലൂടെ തല നീക്കം ചെയ്യുക;
  • കാലുകളുടെ വശത്ത് നിന്ന് ഷെൽ നീക്കം ചെയ്യുക;
  • വൃത്തിയാക്കിയ മുണ്ട് ഒരു കൈകൊണ്ട് പിടിച്ച്, ഷെല്ലിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി വാൽ മറ്റേ കൈകൊണ്ട് സ ently മ്യമായി വലിക്കുക.

കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാത്രം, ഒപ്പം ആകർഷകമായ, സുഗന്ധമുള്ള പിങ്ക്, ഇളം മാംസം അതിന്റെ രുചി വിലമതിക്കാൻ ഇതിനകം തയ്യാറാണ്.

വാരിയെല്ലുകൾ - ആദ്യം ഞങ്ങൾ എല്ലുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുന്ന മാംസം. ഞങ്ങൾ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമേ പാറ്റ് കഴിക്കുകയുള്ളൂ. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴെച്ചാൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു കത്തിയും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചെമ്മീൻ ഷെല്ലുകളിൽ വിളമ്പുന്നുണ്ടോ ഇല്ലയോ എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് ഞങ്ങൾ ചെമ്മീൻ കഴിക്കുന്നു. ചെമ്മീൻ ഒരു ഷെല്ലിലാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ചെമ്മീൻ കൈപ്പത്തിയിലും കൈവിരലിനൊപ്പം ഷെല്ലിനടിയിലും എടുക്കുന്നു. ചെമ്മീൻ ഒരു ഷെൽ ഇല്ലാതെ വിളമ്പുന്നുവെങ്കിൽ, നമുക്ക് അത് ഒരു നാൽക്കവലയോ വിരലോ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാം.

പാസ്തയുടെ കാര്യം വരുമ്പോൾ, ഏറ്റവും വലിയ വെല്ലുവിളി എല്ലായ്പ്പോഴും സ്പാഗെട്ടി ഉപഭോഗമാണ്. ഇത് വളരെ പ്രശ്\u200cനകരമാണ്, ചിലപ്പോൾ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഈ വിഭവം ഓർഡർ ചെയ്യാൻ പോലും ഞങ്ങൾ മടിക്കും. എന്നാൽ അവ കഴിക്കാനുള്ള ശരിയായ മാർഗം എന്താണ്? നൂഡിൽസ് ഒരു നാൽക്കവലയിൽ വയ്ക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ ഭാഗം നിങ്ങളുടെ വായിൽ വയ്ക്കുക, അതിനാൽ അവയൊന്നും പുറത്തുനിൽക്കില്ല.

ഗാല റിസപ്ഷനുകളിൽ ചെമ്മീൻ എങ്ങനെ കഴിക്കാം.

ഗാല വിരുന്നിലോ റെസ്റ്റോറന്റിലോ ചെമ്മീൻ വിളമ്പിയാലോ? രണ്ട് വഴികളുണ്ട്: ഒന്നുകിൽ തത്ത്വത്തിൽ അതിശയകരമായ ഗന്ധമുള്ള വിഭവം ശ്രദ്ധിക്കാതിരിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ മര്യാദയുടെ മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി ചെമ്മീൻ മനോഹരവും മനോഹരവുമായി കഴിക്കാൻ പഠിക്കുക.

അവർ പറയുന്നു:

  • ഒരു വലിയ വിഭവമായി വിളമ്പുന്ന വലിയ ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകൾ സാധാരണയായി കൈകൊണ്ട് കഴിക്കുന്നു.
  • നിങ്ങളുടെ തലയും ഷെല്ലുകളും ഇടുന്ന ഒരു പ്ലേറ്റ് വെയിറ്റർ തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് നൽകും.
  • മുകളിൽ വിവരിച്ച അതേ രീതിയിലാണ് ശുചീകരണം നടത്തുന്നത്. അവസാന പോയിന്റ് ഒരു അപവാദമാണ്: വാൽ ബലിയർപ്പിക്കേണ്ടിവരും. എന്നാൽ ഷെല്ലിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലി കളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ എടുത്ത് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സോസറിൽ മുക്കിവയ്ക്കാം.

ഒരു ന്യൂനൻസ് ഓർക്കുക: സോസ് നിങ്ങൾക്ക് മാത്രം വിളമ്പുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്രയും അതിൽ ചെമ്മീൻ മുക്കിവയ്ക്കാം, എല്ലാവർക്കുമായി ഒരു ഗ്രേവി ബോട്ട് മേശപ്പുറത്ത് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഓരോ ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകളും ഇടാൻ ഇത് അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു അവിടെ ഒരിക്കൽ മാത്രം.

പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പിസ്സയും ധാരാളം പ്രശ്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഇത് കട്ട്ലറി ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുകയാണോ അതോ വിരലുകളെ സഹായിക്കുകയാണോ? യഥാർത്ഥ പിസ്സ അത്തരമൊരു രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കണം ചുവടെയുള്ള ഭാഗം വീണുപോയില്ല. അതിനാൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കഴിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് കട്ട്ലറിയും ഉപയോഗിക്കാം.

ഹാംബർഗർ ഏറ്റവും സംശയാസ്പദമായ വിഭവമാണ്. മിക്കപ്പോഴും, ബർഗർ സാൻഡ്\u200cവിച്ചിനടിയിൽ വിരലുകൊണ്ട് തടവുക. എന്നിരുന്നാലും, ഈ രീതിയിൽ, എല്ലാ ചേരുവകളും ക്രമേണ അതിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരും. എന്നിരുന്നാലും, ചിലർ "ഹാംബർഗർ ഗ്രാബ്സ്" എന്ന് വിളിക്കുന്ന മറ്റൊരു രീതി ഉണ്ട്. ഞങ്ങൾ ഇട്ട സാൻഡ്\u200cവിച്ചിനടിയിൽ പെരുവിരൽ ഒപ്പം മോതിര വിരല്മറ്റ് മൂന്ന് വിരലുകൾ റോളിന്റെ മുകളിൽ പിടിക്കുന്നു. റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ നമുക്ക് ഹാംബർഗർ കട്ട്ലറിയും കണ്ടെത്താം.

ഭക്ഷണം കഴിച്ച ശേഷം കൈ കഴുകിക്കളയാൻ റെസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റാഫും ശ്രദ്ധിക്കും: വിശാലമായ തളികയിൽ നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങ വെഡ്ജുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേകം ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം നൽകും നനഞ്ഞ തുടകൾimpregnated നാരങ്ങ നീര്അത് ദുർഗന്ധം ഇല്ലാതാക്കുകയും ചർമ്മത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഇടയ്ക്കിടെ വലിയ ചെമ്മീൻ തൊലികളഞ്ഞാണ് വിളമ്പുന്നത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവ ഒന്നുകിൽ വാൽ എടുക്കുന്നു, അത് ഷെല്ലിൽ അവശേഷിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ അവർ മൂന്ന് വശങ്ങളുള്ള നാൽക്കവല ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് നിങ്ങളുടെ കട്ട്ലറികളിൽ ഉണ്ടാകും.

തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ സാൻഡ്\u200cവിച്ചിന്റെ മുകൾഭാഗം നീക്കംചെയ്യുന്നു, ബാക്കി ഭക്ഷണം കത്തിയും നാൽക്കവലയും ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുന്നു. ശരിയായി എങ്ങനെ കഴിക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങളോ ഭക്ഷണങ്ങളോ ഉണ്ട്. ചിലത് ഉണ്ട് രസകരമായ വസ്തുതകൾ അല്ലെങ്കിൽ പലപ്പോഴും നടപ്പാക്കാത്തതും അറിയേണ്ടതുമായ സിദ്ധാന്തങ്ങൾ.

ആദ്യത്തേത് സൂപ്പിനെക്കുറിച്ചാണ്. സൂപ്പ് അവസാനം വരെ കഴിക്കണമെന്ന് അവർ പറയുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഇത് ചായ്\u200cക്കേണ്ടതില്ലാത്തവിധം ഞങ്ങൾ ഇത് കഴിക്കുന്നു. പ്ലേറ്റ് ടിൽറ്റ് ചെയ്യുന്നത് മോശമായ പെരുമാറ്റമായിരിക്കരുത്. മറ്റൊരു രസകരമായ കാര്യം, മുന്തിരിപ്പഴം ഒരു പാത്രത്തിലോ ഒരു ചരടിലോ വയ്ക്കുമ്പോൾ അവ പ്രത്യേകമായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിക്കില്ല എന്നതാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത് മുറിക്കുക. എന്നിട്ട് നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക.

സീഫുഡ് കോക്ടെയിലുകളിൽ ഒരു സാധാരണ ഘടകമാണ് ചെറിയ ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകൾ. അത്തരമൊരു വിഭവം ഡെസേർട്ട് ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുന്നു, അതേസമയം ചെമ്മീൻ വായിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റിൽ ഒരു വലിയ ക്രസ്റ്റേഷ്യൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഒരു നാൽക്കവലയിൽ കുത്തി രണ്ട് ഭക്ഷണത്തിൽ കഴിക്കുക.

ചെമ്മീൻ സൂപ്പിൽ, അവ സാധാരണയായി തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുന്നു, പക്ഷേ ചില മെഡിറ്ററേനിയൻ സൂപ്പുകളിൽ അവ മുഴുവൻ തിളപ്പിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ക്രസ്റ്റേഷ്യൻ പുറത്തെടുത്ത് വൃത്തിയാക്കാൻ മടിക്കരുത് - ഇത് തികച്ചും സ്വീകാര്യമാണ്.

ഏതൊക്കെ വിഭവങ്ങളാണ് ചെമ്മീൻ ഇടേണ്ടതെന്നും അവ എങ്ങനെ അവിടെ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കാമെന്നും ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം! ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ബന്ധപ്പെട്ട പോസ്റ്റുകൾ:

അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഗ്രീസും നിക്ഷേപവും എങ്ങനെ നീക്കംചെയ്യാം

വൃത്തികെട്ട സ്റ്റ ove എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാം.